Espresso V3

The Espresso V3 ist Slayers manuelle Maschine für Baristas, die jede Extraktion selbst steuern möchten. Ein Nadelventil begrenzt den Wasserfluss zur Gruppe, was einen feineren Mahlgrad und eine lange, sanfte Vorbrühung ermöglicht, bevor die Barista die Gruppe auf vollen Druck bringt – der Schuss wird von Hand geformt, Extraktion für Extraktion. Jede Gruppe verfügt über einen eigenen Brühkessel, gespeist mit im Dampfkessel vorgeheiztem Wasser, und eine eigene PID-Temperaturregelung, einstellbar in 0.1°-Schritten. Schussspiegel erlauben der Barista, die Extraktion während des Laufs zu beobachten, und hebelbetätigte Dampfhähne runden einen Arbeitsablauf ab, der rund um die Person an der Maschine aufgebaut ist. Schwarzer Korpus zwischen silbernen X-förmigen Seitenrahmen, mit Holzgriffen. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen. 220–240 V; zwei Gruppen 5,700–6,900 W mit einem 7.4-litre steam boiler, drei Gruppen 7,300–8,700 W mit 12 litres. Erfordert eine 220–240 V-Stromversorgung, Wasserfiltration und einen Druckminderer.