Slim Jim

Der Slim Jim nimmt in Kees van der Westens Programm die Mitte zwischen der klassischen Mirage und der Flaggschiff-Maschine Spirit ein: die Proportionen der Mirage mit vielen High-End-Features der Spirit, gefertigt in den Niederlanden für Cafés mit Specialty-Kaffee. Das Multi-Boiler-System stellt drei unabhängige Temperaturen ein — für den Dampfboiler, den Brühkessel und den gesättigten Gruppenkopf — jeweils per PID-Regelung gehalten und am Display programmierbar. Eine Vorbrühkammer befeuchtet den Kaffee bei niedrigem Druck vor der Extraktion, volumetrische Steuerung stoppt jeden Shot bei programmiertem Volumen, und ein Misch-Heißwasser-Ausgang liefert Wasser bei niedrigerer Temperatur für Tee und Americanos. Verfügbar mit zwei oder drei Gruppen. 220–240 V. Es erfordert einen 220–240 V Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.