Steam EP

Steam EP je Slayer‑ova multi‑bojler mašina za kafiće koji žele doslednost pri velikom obimu, bez ustupaka u kontroli ekstrakcije. Svaka grupa ima sopstveni bojler za pripremu, napajan vodom predgrejanom u parnom bojleru, pa temperatura ostaje stabilna iz šota u šot; podešava se po grupi u koracima od 0.1° pod PID kontrolom. Preinfuzija navlažuje kafu pre pune sile za ujednačenu ekstrakciju sa minimalnim pojavama channeling‑a, a četiri programabilne zapremine po grupi zaustavljaju svaki shot na zadatoj dozi. Elektronski solenoidni ventili za paru, ručke za paru koje pokreće poluga i displej za podešavanja i operativne podatke dopunjuju radni tok, dok nizak profil na pultu omogućava baristi kontakt sa gostom. Dostupna sa dve ili tri grupe, u mat crnoj ili eloksiranom aluminijumu. 220 V; dve grupe 4,700–5,600 W sa parnim bojlerom od 7.4 litara, tri grupe 6,300–7,500 W sa 12 litara. Zahteva priključak 220 V, filtraciju vode i regulator pritiska.