Spiritello

Der Spiritello ist eine einGruppen-Handhebelmaschine von Kees van der Westen, handgefertigt in den Niederlanden. Ein klassischer federbelasteter Hebel ermöglicht eine gründliche Vorinfusion, gefolgt von einem natürlich abfallenden Druckprofil — das Extraktionsprofil, das Hebelmaschinen schätzen. Separate Kaffee- (0.8 l) und Dampf- (3.5 l) Kessel aus 316L stainless steel halten Brüh- und Dampfkreislauf unabhängig. Ein eingebauter 3.5-litre Reservoir und eine leise Rotationspumpe erlauben den Betrieb ohne Festanschluss; ein direkter Wasser- und Abflussanschluss ist optional. Ein rundes 2-inch display mit Push-and-turn-Knopf stellt die Maschine ein und zeigt Shot-Timer und Eco-Modus; ein Stop-and-flush-Knopf beendet eine Extraktion oder spült die Gruppe ohne Hebelbewegung, und eine Hebelsperre verhindert das Zurückschnellen des Hebels. Die doppeltwandige Zappo-Dampflanze mit PEEK-Tip bleibt kühl bei Berührung. 220–240 V, 2,050–2,500 W.