Steam LP

O Steam LP partilha o desenho multi-boiler do Steam EP e acrescenta controlo tátil da extracção. Uma pá em cada grupo permite ao barista moldar a pré-infusão e o fluxo manualmente enquanto ajusta a receita; a máquina grava essa extracção e reproduz-na como uma receita volumétrica, de modo que um perfil encontrado uma vez pode ser repetido durante o serviço. Cada grupo tem o seu próprio boiler de infusão alimentado com água pré-aquecida e o seu próprio controlo de temperatura por PID, ajustável em passos de 0.1°. Quatro volumes programáveis por grupo, válvulas solenóides electrónicas para vapor, manípulos de vapor accionados por alavanca e um visor para definições e dados de funcionamento completam o equipamento, num perfil baixo ao nível do balcão sobre pés cromados com punhos em madeira. Disponível com dois ou três grupos, em aço inox, preto mate, branco brilhante, bege bone ou azul turquesa. 220 V; dois grupos 4,700–5,600 W com um 7.4-litre steam boiler, três grupos 6,300–7,500 W com 12 litres. Requer ligação 220 V, filtração de água e um regulador de pressão.