Speedster

Speedster este mașina de espresso cu un singur grup de la Kees van der Westen, fabricată în Olanda pentru cei care doresc precizia unei mașini de cafenea la scară de grup unic. Sistemul cu două boilere alimentează un boiler pentru cafea supradimensionat cu apă preîncălzită în boilerul de aburi, menținând temperatura de preparare stabilă de la prima la ultima doză; presiunea boilerului se setează pe ecran și este controlată prin PID. O cameră de preinfuzie umezește cafeaua la presiune scăzută înainte de extracția completă și poate fi reglată de barista, iar un robinet pentru apă caldă mixtă furnizează apă la temperatură mai scăzută pentru ceai și Americano. Alegeți grupul standard sau grupul Idro-matic, care adaugă preinfuzie progresivă reglabilă pentru o saturare mai uniformă a cafelei și mai puține canale. 220–240 V, 2,200–3,100 W, boiler de aburi de 3,5 litri.