Steam EP

The Steam EP 是 Slayer 為追求大量穩定性但仍要保有萃取控制的咖啡廳所設計的多鍋爐機種。每個組頭配備獨立沖煮鍋爐，使用由蒸汽鍋爐預熱的水，確保每杯溫度一致；透過 PID 可對每組以 0.1° 精度設定溫度。預浸於施加全壓前潤濕咖啡，以達到均勻萃取並減少跑水通道；每組頭可設定四組可程式化份量，自動停止於設定劑量。電子電磁閥蒸汽閥、拉桿操控蒸汽手柄與設定與操作資料顯示器完整工作流程，低矮的平台高度讓咖啡師與顧客互動更便利。提供兩組或三組機型，表面處理為霧黑或陽極化鋁。220 V；兩組 4,700–5,600 W（7.4 公升蒸汽鍋爐）、三組 6,300–7,500 W（12 公升）。需求：220 V 電源、過濾水與壓力調節器。