Slim Jim

O Slim Jim posiciona-se entre a clássica Mirage e a flagship Spirit da Kees van der Westen: as proporções da Mirage com muitas das características premium da Spirit, construído nos Países Baixos para cafés que servem specialty coffee. O seu sistema multicaldeiros define três temperaturas independentes — para o caldeiro de vapor, o caldeiro de extracção e o grupo saturado — cada uma mantida por controlo PID e programada no ecrã. Uma câmara de pré-infusão humedece o café a baixa pressão antes da extracção, o controlo volumétrico interrompe cada dose no volume programado, e uma saída de água quente misturada fornece água a temperatura mais baixa para chá e americanos. Disponível com dois ou três grupos. 220–240 V. Requer ligação 220–240 V, filtragem de água e um regulador de pressão.