Espresso V3

Espresso V3 este mașina manuală a Slayer pentru baristii care vor să controleze fiecare extracție. O supapă cu ac restrânge fluxul de apă către grup, ceea ce permite o măcinare mai fină și o preinfuzie lungă, blândă, înainte ca barista să ducă grupul la presiunea maximă — tragerea este modelată manual, extracție cu extracție. Fiecare grup are propriul boiler de preparare, alimentat cu apă preîncălzită în boilerul de aburi, și propriul control PID al temperaturii, reglabil în pași de 0.1°. Oglinzi pentru observație permit baristului să urmărească extracția în timp real, iar mânerele de aburi acționate prin levier completează fluxul de lucru centrat pe operator. Carcasă neagră între rame laterale argintii în formă de X, cu mânere din lemn. Disponibil cu două sau trei grupuri. 220–240 V; două grupuri 5,700–6,900 W cu un 7.4-litre steam boiler, trei grupuri 7,300–8,700 W cu 12 litres. Necesită conexiune 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.