Aparate espresso
Filtre
Venus BarVenus Bar preia forma verticală a primelor aparate de cafenea Victoria Arduino și o adaptează cafenelei contemporane: un corp realizat manual din cupru sau crom, împodobit cu vulturul mărcii, cu grupurile dispuse în jurul unui boiler vertical. Boilerul vertical economisește spațiu pe blat și distribuie căldura uniform, oferind abur uscat pentru cappuccino, în timp ce butoanele volumetrice toarnă fiecare shot la volumul programat; sisteme duble de siguranță îi protejează funcționarea. Disponibil cu două sau trei grupuri, în cupru sau crom. 208–240 V; două grupuri 2,000 W cu un 7.6-litre boiler, trei grupuri 2,700 W cu 14.8 litres. Necesită o conexiune 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 31.200,00 EUR
Eagle OneEagle One este mașina Victoria Arduino pentru cafenelele care urmăresc atent energia pe care o consumă. Motorul NEO încălzește doar apa de care are nevoie extracția, cu izolație care limitează pierderile de căldură, iar Thermal Energy Recovery System folosește căldura apei evacuate pentru a preîncălzi apa care intră. Tehnologia T3 setează trei temperaturi independente — boiler de abur, boiler pentru preparare și grup saturat — sub control PID, programate pe un ecran tactil de 2.8-inch. Sistemul Soft Infusion permite apei să ajungă mai întâi la cafea la presiunea de alimentare și să crească treptat până la 9 bar pe măsură ce camera se umple, ceea ce uniformizează extracția și limitează canalele indiferent de modul de tamping; controlul volumetric oprește fiecare doză la volumul programat, iar fiecare grup se clătește singur când portafiltrul este îndepărtat. Duza de abur rămâne rece la atingere și se deschide cu un levier ergonomic, iar aplicația My Victoria Arduino urmărește și ajustează una sau mai multe mașini fără a întrerupe activitatea barului. Disponibilă cu două sau trei grupuri, în oțel inoxidabil finisat Steelux, negru sau alb. 220 V; two groups 5,000 W, three groups 6,500 W, with a 7-litre steam boiler. It requires a 220 V connection, water filtration and a pressure regulator.
de la 27.240,00 EUR
SpiritThe Spirit este modelul de vârf din gama lucrată manual a lui Kees van der Westen, conceput pentru espresso-baruri cu volum mare, unde ergonomia și consistența contează la fiecare tragere. Fiecare grup are propriul boiler de preparare (2.1 l), alimentat cu apă preîncălzită de un schimbător de căldură din boilerul de aburi, iar capetele grupurilor saturate transmit acea temperatură către cafea; fiecare boiler este controlat independent prin PID și poate fi oprit separat. Două pompe externe — una pentru boilerul de aburi, una pentru boilerele de preparare — mențin presiunea de preparare neafectată în timpul reumplerii boilerului de aburi, iar profilarea presiunii de preinfuzie crește treptat până la 9 bar. Cronometrele pentru espresso sunt plasate vizibil deasupra fiecărui grup, levierelor le revine pornirea a două volume programabile, iar modul Eco reduce temperaturile în orele liniștite. Un program automat de back-flush, grupuri cu purjare automată și un bloc de dispersie din polimer neutru termic fac închiderea și curățarea simple; panoul din spate iluminat poate purta logo-ul cafenelei. Disponibil cu două sau trei grupuri, fiecare în varianta de grup standard sau Idro-matic pentru preinfuzie progresivă reglabilă. 220–240 V; două grupuri 7,300–7,600 W cu un boiler de aburi de 10.5-litre, trei grupuri 9,400–10,100 W cu 19.5 litres. Necesită conexiune 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 38.250,00 EUR
Eagle TempoEagle Tempo este mașina volumetrică Victoria Arduino pentru serviciu intens — cafenele, restaurante și brutării unde fiecare băutură trebuie să se potrivească cu precedenta. Sistemul Soft Infusion face extracția mai puțin dependentă de tampingul precis, Thermal Energy Recovery System preîncălzește apa care intră cu căldura apei evacuate, iar grupurile se curăță singure când portafiltrul este îndepărtat. Un ecran tactil afișează datele de preparare și stochează rețete personalizate, iar Steam By Wire reduce aburirea la două comenzi, purge și steam, printr-o duză cu vârf perforat tangential; duzele de abur rămân reci la atingere, iar grupurile ridicate lasă loc pentru cești mai înalte. Alege versiunea Digit; Digit cu Easy Cream, o duză automată care spumează laptele și alternativele pe bază de plante pentru același rezultat de fiecare dată; sau, cu două grupuri, NEO cu Easy Cream, care adaugă sistemul de încălzire NEO, izolat pentru a reduce pierderile de căldură și consumul de energie. Disponibilă cu două sau trei grupuri, în negru sau alb. 220 V; two groups 4,900 W with an 8.3-litre steam boiler, three groups 5,400 W with 8.4 litres. It requires a 220 V connection, water filtration and a pressure regulator.
de la 22.480,00 EUR
Steam LPSteam LP păstrează arhitectura multi-boiler a Steam EP și adaugă control manual asupra extracției. Un paddle pe fiecare grup permite baristului să modeleze manual preinfuzia și debitul în timp ce ajustează; mașina înregistrează acea tragere și o redă ca rețetă volumetrică, astfel un profil găsit o dată poate fi repetat pe parcursul serviciului. Fiecare grup are propriul boiler de preparare, alimentat cu apă preîncălzită și propria temperatură controlată prin PID, reglabilă în pași de 0.1°. Patru volume programabile per grup, supape electronice de aburi cu solenoid, mânere de aburi acționate prin levier și un afișaj pentru setări și date de funcționare completează pachetul, într-un profil scăzut pe picioare cromate, cu mânere din lemn. Disponibil cu două sau trei grupuri, în oțel inoxidabil, negru mat, alb lucios, beige bone sau turcoaz. 220 V; două grupuri 4,700–5,600 W cu un 7.4-litre steam boiler, trei grupuri 6,300–7,500 W cu 12 litres. Necesită conexiune 220 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 30.470,00 EUR
Espresso V3Espresso V3 este mașina manuală a Slayer pentru baristii care vor să controleze fiecare extracție. O supapă cu ac restrânge fluxul de apă către grup, ceea ce permite o măcinare mai fină și o preinfuzie lungă, blândă, înainte ca barista să ducă grupul la presiunea maximă — tragerea este modelată manual, extracție cu extracție. Fiecare grup are propriul boiler de preparare, alimentat cu apă preîncălzită în boilerul de aburi, și propriul control PID al temperaturii, reglabil în pași de 0.1°. Oglinzi pentru observație permit baristului să urmărească extracția în timp real, iar mânerele de aburi acționate prin levier completează fluxul de lucru centrat pe operator. Carcasă neagră între rame laterale argintii în formă de X, cu mânere din lemn. Disponibil cu două sau trei grupuri. 220–240 V; două grupuri 5,700–6,900 W cu un 7.4-litre steam boiler, trei grupuri 7,300–8,700 W cu 12 litres. Necesită conexiune 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 36.590,00 EUR
S-SeriesS-Series este mașina multi-boiler compactă de la Synesso, reîmprospătată în 2025 ca S200 cu două grupuri și S300 cu trei. Boilerele independente permit baristului să prepare și să producă abur în același timp, iar controlul PID menține precis fiecare temperatură pentru a o potrivi cafelei. Rețetele volumetrice pornesc cu o singură atingere, iar un controller portabil ajustează preinfuzia și rețetele în timp real fără a părăsi barul. Profilul jos poate fi amplasat mai adânc în tejghea pentru a păstra barul deschis; duzele de abur ambidextre și actuatorii lor rămân reci la atingere, tava de scurgere se scoate ușor peste o suprafață de lucru mai adâncă, iar butoanele de purge și backflush programabile și un program automat de backflush păstrează grupurile curate. Carcasa reîmprospătată are șuruburi negre și un panou posterior nou, disponibilă în negru sau alb. 220 V; steam boiler 7.7 litres with two groups, 12.3 litres with three. It requires a 220 V connection, water filtration and a pressure regulator.
de la 23.280,00 EUR
Slim JimSlim Jim se situează între Mirage, clasicul model Kees van der Westen, și modelul flagship Spirit: are proporțiile Mirage cu multe dintre caracteristicile high‑end ale Spirit, construită în Olanda pentru cafenelele care servesc cafea specialty. Sistemul multi-boiler setează trei temperaturi independente — pentru boilerul de abur, boilerul de preparare și capul de grup saturat — fiecare menținut prin control PID și programabil de pe ecran. O cameră de preinfuzie umezește cafeaua la presiune scăzută înainte de extracție, controlul volumetric oprește fiecare doză la volumul programat, iar un robinet pentru apă caldă mixtă livrează apă la temperatură mai scăzută pentru ceai și Americano. Disponibilă cu două sau trei grupuri. 220–240 V. Necesită racord 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 32.210,00 EUR
MirageMirage este interpretarea Kees van der Westen a clasicii mașini E61 cu schimbător de căldură, construită în Olanda. Un boiler mare din cupru furnizează abur și apă fierbinte, iar un schimbător de căldură pentru fiecare grup aduce apa de preparare la temperatură; presiunea boilerului se setează pe ecran și este menținută prin control PID. Un cilindru de preinfuzie progresivă în fiecare grup umezește cafeaua ușor înaintea aplicării presiunii complete, pentru o extracție consecventă cu puține canale. Patru volume programabile și o doză continuă per grup, manete tip baton pentru pornirea fiecărei doze și o valvă de abur acționată cu piciorul fac fluxul de lucru precis și repetabil. Lateralele sunt din sticlă de 10 mm cu motivul Mirage sablat. Disponibilă cu două sau trei grupuri. 220–240 V; două grupuri 3,600–5,200 W cu boiler de aburi de 12,6 litri, trei grupuri 6,400 W cu 18,8 litri. Necesită racord 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 25.500,00 EUR
Slim Jim IdrocompressoSlim Jim Idrocompresso aduce levierul manual în mașina multi-boiler a lui Kees van der Westen. Fiecare grup este un levier clasic cu rafinamente moderne: presiunea arcului reglabilă și un mecanism nou de blocare împiedică revenirea bruscă a levierului, un levier secundar oprește extracția sau spală grupul, un cronometru automat urmărește fiecare tragere, iar un manometru arată presiunea în compactul de cafea în timp real. Boilere de cafea independente, cu control PID, primesc apă preîncălzită printr-un schimbător de căldură în buclă termică (thermo-loop), pentru stabilitate foarte bună a temperaturii și răspuns rapid; presiunea de infuzie este reglabilă, cu pompă opțională acolo unde presiunea de alimentare cu apă este instabilă. Un boiler de aburi puternic, cu activare prin levier sau picior, o supapă de evacuare care previne stropirea, modul Eco pentru perioade ociase și componente din oțel inoxidabil 316L completează echiparea. Disponibil cu două sau trei grupuri. 220–240 V; două grupuri 6,437–7,637 W, trei grupuri 6,921–8,121 W, 10.5-litre steam boiler. Necesită conexiune 220–240 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 40.260,00 EUR
Steam EPSteam EP este mașina multi-boiler de la Slayer pentru cafenele care vor consistență la volum fără a renunța la controlul extracției. Fiecare grup are propriul boiler de preparare, alimentat cu apă preîncălzită în boilerul de aburi, astfel temperatura rămâne stabilă de la o tragere la alta; aceasta se setează per grup în pași de 0.1° sub control PID. Preinfuzia umezește cafeaua înainte de presiunea totală pentru o extracție uniformă cu puțină canalizare, iar patru volume programabile per grup opresc fiecare tragere la doza setată. Supape electronice de aburi cu solenoid, mânere de aburi acționate prin levier și un afișaj pentru setări și date de funcționare completează fluxul de lucru, iar profilul scăzut al mașinii păstrează barista în câmpul vizual al clientului. Disponibil cu două sau trei grupuri, în negru mat sau aluminiu anodizat. 220 V; două grupuri 4,700–5,600 W cu un 7.4-litre steam boiler, trei grupuri 6,300–7,500 W cu 12 litres. Necesită conexiune 220 V, filtrare a apei și un regulator de presiune.
de la 26.010,00 EUR
SpiritelloSpiritello este o mașină manuală cu pârghie și un singur grup de la Kees van der Westen, realizată manual în Olanda. O pârghie clasică cu arc oferă o preinfuzie temeinică urmată de o scădere naturală a presiunii — profilul de extracție pentru care sunt apreciate mașinile cu pârghie. Boilere separate pentru cafea (0,8 l) și abur (3,5 l), din oțel inoxidabil 316L, păstrează funcțiile de preparare și abur independente. Un rezervor încorporat de 3,5 litri și o pompă rotativă silențioasă permit funcționarea fără racord fix; racord direct la apă și evacuare este opțional. Un ecran rotund de 2 inch cu buton push-and-turn setează mașina și afișează cronometrul pentru doză și modul Eco; un buton stop-and-flush oprește o extracție sau clătește grupul fără a trage pârghia, iar un blocaj pentru pârghie împiedică revenirea bruscă a acesteia. Tijă de abur Zappo cu perete dublu și vârf din PEEK, care rămâne rece la atingere. 220–240 V, 2,050–2,500 W.
de la 30.190,00 EUR
Opera 2.0Opera 2.0 a fost dezvoltată de Sanremo împreună cu o echipă internațională de barista pentru a oferi control total asupra fiecărei faze a extracției. Pompe cu angrenaje dedicate variază presiunea pe parcursul dozării: o cameră de preinfuzie umezește cafeaua delicat și poate fi reglată, iar post-infuzia finalizează extracția la o presiune mai mică. Trei temperaturi independente — boiler de abur, boiler pentru preparare și grup — sunt menținute prin control PID, un afișaj la fiecare grup arată extracția în timp real, iar controlul volumetric oprește fiecare doză la volumul programat. O manetă push-pull selectează una dintre cele trei doze programate, duza de abur rămâne rece la atingere, ieșirea de apă caldă mixtă își setează propria temperatură pentru ceai și americano, iar boilerele izolate reduc consumul de energie. Setările și profilele pot fi ajustate și de pe un dispozitiv conectat prin aplicația Sanremo. Disponibilă cu două sau trei grupuri, în negru, alb, oțel, Octane albastru închis sau Oxid maro rugină. 220–240 V; two groups 7,700 W with an 8-litre steam boiler, three groups 8,300 W with 10 litres. It requires a 220–240 V connection, water filtration and a pressure regulator.
de la 42.880,00 EUR
SpeedsterSpeedster este mașina de espresso cu un singur grup de la Kees van der Westen, fabricată în Olanda pentru cei care doresc precizia unei mașini de cafenea la scară de grup unic. Sistemul cu două boilere alimentează un boiler pentru cafea supradimensionat cu apă preîncălzită în boilerul de aburi, menținând temperatura de preparare stabilă de la prima la ultima doză; presiunea boilerului se setează pe ecran și este controlată prin PID. O cameră de preinfuzie umezește cafeaua la presiune scăzută înainte de extracția completă și poate fi reglată de barista, iar un robinet pentru apă caldă mixtă furnizează apă la temperatură mai scăzută pentru ceai și Americano. Alegeți grupul standard sau grupul Idro-matic, care adaugă preinfuzie progresivă reglabilă pentru o saturare mai uniformă a cafelei și mai puține canale. 220–240 V, 2,200–3,100 W, boiler de aburi de 3,5 litri.
de la 22.810,00 EUR
Café RacerCafé Racer își trage liniile din motocicletele clasice: cadru tubular, mecanică expusă și un finisaj ales ca la o construcție personalizată. Sub design, fiecare grup are propria cameră de încălzire din oțel de 8 kg, o masă termică care menține temperatura de preparare stabilă în timpul unui serviciu intens, iar boilerele controlate PID se reglează și se monitorizează pe un afișaj la fiecare grup. Preinfuzia programabilă ajustează timpul și presiunea, iar butoanele volumetrice opresc fiecare doză la volumul programat. Duzelor de abur cu atingere rece le sunt montate vârfuri pentru latte art, ieșirea de apă caldă mixtă servește ceai și americano, iar suprafața de lucru se reglează pe înălțime pentru cești între 85 și 150 mm. Un ciclu automat de curățare și alerte de întreținere bazate pe consumul de cafea și apă o mențin în stare optimă, lumini LED iluminează zona de lucru, iar izolația reduce consumul de energie. Disponibilă cu două sau trei grupuri, în patru finisaje: Naked, cu cadru negru și panouri fumurii; White and wood, cu cadru tubular alb și panouri, picioare și mânere din lemn; Slim white and wood, aceeași paletă fără cadrul tubular exterior; și Renegade, cu cadru verde închis și panouri cu ton cupru. 208–240 V; two groups 7,030 W with an 8-litre steam boiler, three groups 8,350 W with 10 litres. It requires a 220–240 V connection, water filtration and a pressure regulator.
de la 33.220,00 EUR