Steam EP

The Steam EP, Slayer’ın yüksek hacimde tutarlılık isteyen ancak ekstraksiyon kontrolünden vazgeçmek istemeyen kafeler için çok kazanlı makinesidir. Her grubun kendi demleme kazanı vardır; bu kazan buhar kazanında önceden ısıtılan su ile beslenir, böylece sıcaklık bir shot’tan diğerine sabit kalır; her grup için PID kontrollü ve 0.1° adımlarda ayarlanır. Ön-infuzyon, tam basınca geçmeden önce kahveyi ıslatarak kanallaşmayı azaltır ve her grup için dört programlanabilir hacim, her shot’ı belirlenen doza ulaştığında durdurur. Elektronik solenoid buhar valfleri, kollu buhar kolları ve ayarlar ile işletim verilerini gösteren bir ekran iş akışını tamamlar; düşük tezgah profili baristanın misafirle göz teması içinde kalmasını sağlar. İki veya üç grup seçenekli, mat siyah veya eloksallı alüminyum kaplama. 220 V; iki grup 4,700–5,600 W ile 7.4-litre steam boiler, üç grup 6,300–7,500 W ile 12 litres. 220 V bağlantısı, su filtrasyonu ve basınç regülatörü gerektirir.