Steam EP

The Steam EP е многобойлерна машина на Slayer за кафенета, които искат постоянство при голям обем, без да се отказват от контрола върху екстракцията. Всяка група има собствен бойлер за варене, захранван с вода, предварително загрята в парния бойлер, така че температурата остава стабилна от един шот до следващия; тя се настройва за всяка група с точност 0.1° под PID управление. Прединфузията навлажнява кафето преди пълното налягане за равномерна екстракция с минимално канализиране, а четири програмируеми обема на група спират всеки шот на зададената доза. Електронни соленоидни парни клапани, парни дръжки с лост и дисплей за настройки и оперативни данни допълват работния процес, а ниският профил на плота позволява баристата да бъде видим за госта. Предлага се с две или три групи, в матово черно или анодизиран алуминий. 220 V; две групи 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, три групи 6,300–7,500 W with 12 litres. Изисква 220 V връзка, филтрация на водата и регулатор на налягането.