Slim Jim

Slim Jim sijoittuu Kees van der Westenen klassisen Mirage-mallin ja huippuluokan Spiritin väliin: Mirage'n mittasuhteet yhdistyvät moniin Spiritin huippuominaisuuksiin, valmistettuna Alankomaissa erikoiskahviloille. Sen moniboilerijärjestelmä asettaa kolme itsenäistä lämpötilaa — höyryboilerille, uuttoboilerille ja kyllästetylle ryhmäpäälle — joista kukin pidetään vakaana PID-ohjauksella ja ohjelmoidaan näytöltä. Esikastelukammio kostuttaa kahvin matalassa paineessa ennen uuttoa, volyymiohjaus pysäyttää jokaisen shotin ohjelmoidussa tilavuudessa, ja sekoitettu kuuman veden ulostulo tarjoaa alempilämpöistä vettä teen ja americanojen valmistukseen. Saatavana kahdella tai kolmella ryhmällä. 220–240 V. Vaatii 220–240 V sähköliitännän, veden suodatuksen ja paineensäätimen.