Espresso V3

Espresso V3 je Slayerov ručni aparat za bariste koji žele potpuno upravljati svakom ekstrakcijom. Iglasti ventil ograničava protok vode prema grupi, što dopušta finije mljevenje i dugu, nježnu predinfuziju prije nego barista dovede grupu do punog tlaka — šut se oblikuje ručno, ekstrakcija po ekstrakcija. Svaka grupa ima vlastiti bojler za ekstrakciju, napajan vodom prethodno zagrijanom u bojleru za paru, i vlastitu PID kontrolu temperature, podesivu u koracima od 0.1°. Zrcala za praćenje šuta omogućuju baristi da prati ekstrakciju dok traje, a ručke za paru aktivirane polugom zaokružuju radni tijek koncentriran na osobu na aparatu. Crno kućište između srebrnih bočnih okvira u obliku slova X, s drvenim ručkama. Dostupno s dvije ili tri grupe. 220–240 V; two groups 5,700–6,900 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 7,300–8,700 W with 12 litres. Za rad je potreban 220–240 V priključak, filtracija vode i reduktor tlaka.