Steam EP

The Steam EP adalah mesin multi-boiler dari Slayer untuk kafe yang menginginkan konsistensi pada volume tinggi tanpa melepas kontrol atas ekstraksi. Setiap group memiliki brew boiler sendiri, diberi makan dengan air yang dipanaskan di steam boiler, sehingga temperatur tetap stabil dari satu shot ke shot berikutnya; temperatur disetel per group dalam langkah 0.1° melalui kontrol PID. Pre-infusion membasahi kopi sebelum tekanan penuh untuk ekstraksi merata dengan sedikit channeling, dan empat volume yang dapat diprogram per group menghentikan tiap shot sesuai dosis yang ditetapkan. Katup solenoid uap elektronik, pegangan uap yang dioperasikan dengan tuas dan layar untuk pengaturan serta data operasi melengkapi alur kerja, sementara profil countertop rendah menjaga barista tetap terlihat tamu. Tersedia dengan dua atau tiga group, dalam matte black atau anodised aluminium. 220 V; dua group 4,700–5,600 W dengan steam boiler 7.4-litre, tiga group 6,300–7,500 W dengan 12 litres. Memerlukan sambungan 220 V, filtrasi air dan regulator tekanan.