Slim Jim

Lo Slim Jim è posizionato tra la Mirage e la flagship Spirit di Kees van der Westen: ha le proporzioni della Mirage con molte delle caratteristiche di alta gamma della Spirit, ed è costruito nei Paesi Bassi per caffetterie che servono specialty coffee. Il suo sistema multi-caldaia regola tre temperature indipendenti — per la caldaia vapore, la caldaia di estrazione e il gruppo saturo — ognuna mantenuta tramite controllo PID e programmabile dal display. Una camera di pre-infusione inumidisce il caffè a bassa pressione prima dell’estrazione, il controllo volumetrico arresta ogni erogazione al volume programmato, e un’uscita acqua calda miscelata fornisce acqua a temperatura più bassa per tè e americano. Disponibile con due o tre gruppi. 220–240 V. Richiede una connessione 220–240 V, filtrazione dell’acqua e un regolatore di pressione.