Espresso V3

Espresso V3 е рачен модел на Slayer за баристи кои сакаат да ја контролираат секоја екстракција лично. Иглен вентил ја ограничува струењето на вода кон групата, што овозможува поздрав помел и долга, блага прединфузија пред баристата да ја доведе групата до целосен притисок — шотот се обликува рачно, една екстракција по една. Секоја група има свој бојлер за приготвување, полнет со вода претходно загреана во бојлерот за пареа, и своја PID‑контролирана температура, прилагодлива во чекори од 0.1°. Огледалца за следење на шотовите им овозможуваат на баристите да ја набљудуваат екстракцијата во текот, а рачките за пареа активирани со лост го комплетираат работниот тек фокусиран околу лицето на машината. Црно куќиште меѓу сребрени X‑обликни странични рамки, со дрвени рачки. Достапен со две или три групи. 220–240 V; две групи 5,700–6,900 W со 7.4‑литарен бојлер за пареа, три групи 7,300–8,700 W со 12 литри. Потребни се 220–240 V напојување, филтрација на вода и регулатор на притисок.