Steam EP

Steam EP е мулти‑бојлер машина на Slayer за кафетерии кои сакаат конзистентност при голем обем без отстапување од контролата на екстракцијата. Секоја група има свој бојлер за приготвување, полнет со вода претходно загреана во бојлерот за пареа, па температурата останува стабилна од шот до шот; таа се поставува по група во чекори од 0.1° под PID‑контрола. Прединфузијата го навлажнува кафето пред целосниот притисок за рамномерна екстракција со малку канализирање, а четири програмибилни волумени по група ја запираат секоја доза во поставениот волумен. Електронски соленоидни парни вентили, рачки за пареа активирани со лост и дисплеј за поставки и работни податоци го комплетираат работниот тек, а нискиот профил на работната плоча го држи баристата во контакт со гостите. Достапен со две или три групи, во мат црна или анаодизиран алуминиум. 220 V; две групи 4,700–5,600 W со 7.4‑литарен бојлер за пареа, три групи 6,300–7,500 W со 12 литри. Потребни се 220 V напојување, филтрација на вода и регулатор на притисок.