Slim Jim Idrocompresso

Slim Jim Idrocompresso tar den manuelle spaken til Kees van der Westens multi-kjele kafémaskin. Hver gruppe er en klassisk spak med moderne forbedringer: justerbart fjærtrykk og en ny låsemekanisme som forhindrer at spaken slår tilbake, en sekundær spak som stanser en ekstraksjon eller skyller gruppen, en automatisk tidtaker som følger hvert uttrekk og et manometer som viser trykket på pucken i sanntid. Uavhengige kaffekjeler med PID-styring får vann forvarmet av en termoloop-varmeveksler, for tett temperaturstabilitet og rask respons; infusjonstrykket er justerbart, med valgfri pumpe der vanntilførselens trykk er ustabilt. En kraftig dampkjele med spak- eller pedalaktivering, en "no-sneeze" avlastningsventil, en Eco-modus for stille perioder og komponenter i 316L rustfritt stål fullfører maskinen. Tilgjengelig med to eller tre grupper. 220–240 V; to grupper 6,437–7,637 W, tre grupper 6,921–8,121 W, 10.5-litre steam boiler. Den krever en 220–240 V-tilkobling, vannfiltrering og en trykkregulator.