Spiritello

Spiritello er en manuell levermaskin med enkel gruppe fra Kees van der Westen, håndlaget i Nederland. En klassisk fjærbelastet spak gir grundig preinfusjon etterfulgt av et naturlig synkende trykk — det ekstraksjonsprofilen mange levermaskiner verdsettes for. Separate kaffe- (0.8 l) og dampkjel (3.5 l) i 316L rustfritt stål holder brygging og steaming atskilt. En innebygd 3.5-litre reservoir og en stille roterende pumpe gjør at den kan brukes uten direkte vanntilkobling; direkte vann- og avløpskobling er valgfritt. En rund 2-tommers skjerm med en trykk-og-vri-knapp setter maskinen og viser shottimer og Eco-modus; en stop-and-flush-knapp avslutter en ekstraksjon eller skyller gruppen uten å trekke spaken, og en spaklås hindrer at spaken slår tilbake. Den dobbelveggete Zappo-dampdysen med en PEEK-tupp holder seg kjølig å ta på. 220–240 V, 2,050–2,500 W.