Steam EP

The Steam EP je multi-kotao mašina iz Slayera za kafiće koji žele dosljednost pri većem obimu rada, a pritom zadržati kontrolu nad ekstrakcijom. Svaka grupa ima vlastiti kotao za ekstrakciju, napajan vodom prethodno zagrijanom u parnom kotlu, pa temperatura ostaje stabilna od šota do šota; podešava se po grupi u koracima od 0.1° pod PID kontrolom. Pred-infuzija navlažuje kafu prije punog pritiska za ravnomjernu ekstrakciju uz minimalno probijanje kanala. Četiri programabilne zapremine po grupi zaustavljaju svaki šot na zadanoj dozi. Elektronski solenoidni parni ventili, poluge za aktivaciju pare i zaslon za podešavanja i radne podatke upotpunjuju radni tok, a niski profil na radnoj površini omogućava baristi da ostane u vidokrugu gosta. Dostupno s dvije ili tri grupe, u mat crnoj ili eloksiranom aluminiju. 220 V; dvije grupe 4,700–5,600 W s parnim kotlom od 7.4 litara, tri grupe 6,300–7,500 W s 12 litara. Za rad je potreban priključak 220 V, filtracija vode i regulator pritiska.