Speedster

Speedster je jednospoušťový espresso přístroj od Kees van der Westen, vyráběný v Nizozemsku pro ty, kdo chtějí přesnost kavárního stroje v měřítku jedné skupiny. Jeho dvojitý kotel zásobuje nadrozměrný kávový kotel vodou předhřátou v parním kotli, což udržuje stabilní teplotu extrakce od prvního po poslední šálek; tlak v kotli se nastavuje na displeji a udržuje pomocí řízení PID. Předinfuzní komora zvlhčí kávu při nízkém tlaku před plnou extrakcí a barista ji může regulovat; kombinovaný výstup horké vody dodat vodu nižší teploty pro čaj a americano. Volitelně zvolte standardní hlavu nebo Idro-matic skupinu, která přidává nastavitelné progresivní předinfuze pro rovnoměrné nasycení kávy a méně kanálků. 220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.