Espresso V3

Espresso V3 er Slayers manuelle maskine til baristaer, der vil styre hver ekstraktion selv. En nåleventil begrænser vandets gennemstrømning til gruppen, hvilket tillader en finere formaling og en lang, blid forinfusion, før baristaen bringer gruppen til fuldt tryk — skuddet formes manuelt, én ekstraktion ad gangen. Hver gruppe har sin egen bryggkedel, tilført vand forvarmet i dampkedlen, og sin egen PID-temperaturstyring, justerbar i 0.1° trin. Ekstraktionsspejle lader baristaen overvåge ekstraktionen mens den kører, og spakbetjente damphåndtag fuldender en arbejdsgang centreret om personen ved maskinen. Sort kabinet mellem sølvfarvede X-formede sidepaneler, med træhåndtag. Fås med to eller tre grupper. 220–240 V; to grupper 5,700–6,900 W med en 7.4-litre dampkedel, tre grupper 7,300–8,700 W med 12 litres. Kræver 220–240 V-forbindelse, vandfiltrering og en trykregulator.