Speedster

Speedster er Kees van der Westen's enkeltgruppede espressomaskine, lavet i Holland til dem, der ønsker præcisionen fra en café-maskine i én gruppe. Dens dobbeltkedel-system forsyner en overdimensioneret kaffekedel med vand, forvarmet i dampkedlen, hvilket holder bryggetemperaturen stabil fra første til sidste shot; kedeltrykket indstilles på displayet og holdes af PID-styring. Et forinfusionskammer fugter kaffen ved lavt tryk før fuld ekstraktion og kan justeres af baristaen, og en blandet varmtvandsudgang leverer vand ved lavere temperatur til te og americano. Vælg standardgruppen eller Idro-matic-gruppen, som tilføjer justerbar progressiv forinfusion for en mere ensartet gennemfugtning af kaffen og færre kanaler. 220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.