Eagle One

Το Eagle One είναι η μηχανή της Victoria Arduino για καφέ που παρακολουθούν στενά την ενέργεια που χρησιμοποιούν. Ο κινητήρας NEO θερμαίνει μόνο το νερό που χρειάζεται μια εκχύλιση, με μόνωση που περιορίζει τις θερμικές απώλειες, και το Thermal Energy Recovery System αξιοποιεί τη θερμότητα του απορριπτόμενου νερού για να προθερμάνει το εισερχόμενο. Η τεχνολογία T3 ρυθμίζει τρεις ανεξάρτητες θερμοκρασίες — steam boiler, brew boiler και saturated group head — υπό PID έλεγχο, προγραμματιζόμενες σε μια 2.8-inch οθόνη αφής. Το Soft Infusion System αφήνει το νερό να φτάσει αρχικά στον καφέ με την πίεση τροφοδοσίας και αυξάνει σταδιακά ως τα 9 bar καθώς γεμίζει ο θάλαμος, εξομαλύνοντας την εκχύλιση και περιορίζοντας το channeling ανεξαρτήτως tamping· ο ογκομετρικός έλεγχος σταματά κάθε shot στην προγραμματισμένη ποσότητα, και κάθε group εκπλένεται αυτόματα όταν αφαιρείται το portafilter. Το στόμιο ατμού παραμένει δροσερό στην αφή και ανοίγει με εργονομικό μοχλό, και η εφαρμογή My Victoria Arduino παρακολουθεί και ρυθμίζει μία ή περισσότερες μηχανές χωρίς να διαταράσσει τη ροή εργασίας του bar. Διατίθεται με δύο ή τρεις groups, σε polished Steelux stainless steel, black ή white. 220 V; two groups 5,000 W, three groups 6,500 W, with a 7-litre steam boiler. Απαιτεί σύνδεση 220 V, φιλτράρισμα νερού και ρυθμιστή πίεσης.