Mirage

Το Mirage είναι η προσέγγιση του Kees van der Westen στην κλασική μηχανή E61 με εναλλάκτη θερμότητας, κατασκευασμένη στην Ολλανδία. Ένας μεγάλος χαλκός λέβητας παρέχει ατμό και ζεστό νερό, ενώ ένας εναλλάκτης θερμότητας για κάθε ομάδα ανεβάζει τη θερμοκρασία του νερού εκχύλισης· η πίεση του λέβητα ρυθμίζεται στην οθόνη και ελέγχεται με PID. Ένας προοδευτικός κύλινδρος προ-ύδρευσης σε κάθε ομάδα βρέχει απαλά τον καφέ πριν ασκηθεί η πλήρης πίεση, για ομοιόμορφη εκχύλιση με ελάχιστο κανάλισμα. Τέσσερις προγραμματιζόμενοι όγκοι και μία συνεχής δόση ανά ομάδα, μοχλοί batone για την εκκίνηση κάθε shot και βαλβίδα ατμού με ενεργοποίηση ποδιού καθιστούν τη ροή εργασίας ακριβή και επαναλήψιμη. Οι πλευρές είναι από γυαλί 10 mm με το αμμοβολημένο μοτίβο Mirage. Διατίθεται με δύο ή τρεις ομάδες. 220–240 V· δύο ομάδες 3,600–5,200 W με 12.6-litre steam boiler, τρεις ομάδες 6,400 W με 18.8 litres. Απαιτεί σύνδεση 220–240 V, φίλτρανση νερού και ρυθμιστή πίεσης.