Opera 2.0

Az Opera 2.0-t a Sanremo nemzetközi barista csapatával fejlesztették, hogy az extrakció minden fázisát teljesen kézben lehessen tartani. Dedikált fogaskerék-szivattyúk változtatják az adagolás alatti nyomást: egy állítható előáztatási kamra finoman nedvesíti a kávét, az utóáztatás pedig alacsonyabb nyomáson fejezi be az extrakciót. Három független hőmérséklet — gőzbojler, főzőbojler és csoportfej — PID-vezérléssel tartható; minden csoporton kijelző mutatja az extrakció menetét, a volumetrikus vezérlés pedig a beprogramozott mennyiségnél megállítja az adagot. Egy tolóhúzó kar három programozott dózis közül választ; a gőzkar érintésre hűvös marad, a kevert forróvíz kifolyó saját hőmérsékletet állít be tea és americano készítéséhez, és a szigetelt bojlerek csökkentik az energiafogyasztást. A beállítások és profilok Sanremo alkalmazáson keresztül csatlakoztatott eszközről is módosíthatók. Kapható két- vagy háromcsoportos kivitelben, fekete, fehér, acél, Octane mélykék vagy Oxid rozsdabarna színekben. 220–240 V; két csoport 7,700 W with an 8-litre steam boiler, three groups 8,300 W with 10 litres. It requires a 220–240 V connection, water filtration and a pressure regulator.