Speedster

A Speedster Kees van der Westen egycsoportos eszpresszógépe, Hollandiában készült azoknak, akik egy kávéházi gép precizitását szeretnék egyetlen csoport méretében. Kettős bojleres rendszere egy túlméretezett kávébojlerhez táplálja a vizet, amelyet a gőzbojlertől előmelegített víz táplál — ennek köszönhetően a főzési hőmérséklet stabil marad az első lövéstől az utolsóig; a bojlernyomást a kijelzőn állítják be és PID vezérlés tartja. Egy előáztató kamra alacsony nyomáson nedvesíti a kávét a teljes extrakció előtt, amelyet a barista állíthat, és egy kevert forróvíz-kimenet alacsonyabb hőmérsékletű vizet ad teához és americanohoz. Választható a standard csoport, vagy az Idro-matic csoport, amely állítható, progresszív előáztatást ad egyenletesebb telítettségért és kevesebb csatornázásért. 220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.