Steam EP

Steam EPはSlayerのマルチボイラー機で、大量提供時に抽出のコントロールを失わずに安定性を求めるカフェ向けに設計されています。各グループは独立した抽出ボイラーを持ち、スチームボイラーで予熱された水が供給されるため一杯ごとの温度が安定します。PID制御によりグループごとに0.1°刻みで温度設定が可能です。プレインフュージョンでコーヒーを湿らせてからフル圧に移行するため、チャネリングの少ない均一な抽出が得られます。グループごとに4つのプログラム容量を設定でき、電子式ソレノイドスチームバルブ、レバー式スチームハンドル、設定や稼働データ表示のディスプレイが作業を支援します。低めのカウンタープロファイルにより、バリスタがゲストの視界に入った状態で作業できます。2グループまたは3グループ、仕上げはマットブラックまたは陽極酸化アルミニウム。220 V; two groups 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 6,300–7,500 W with 12 litres. 必要: 220 Vの電源接続、給水フィルtrationと圧力レギュレーター。