エスプレッソマシン
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Eagle OneEagle OneはVictoria Arduinoがエネルギー消費に配慮するカフェ向けに設計したマシンです。NEOエンジンは抽出に必要な水だけを加熱し、断熱で熱損失を抑えます。Thermal Energy Recovery Systemは排出水の熱を利用して給水を予熱します。T3テクノロジーは蒸気ボイラー、抽出ボイラー、飽和グループヘッドの3つの独立した温度をPID制御で設定し、2.8-inchのタッチディスプレイでプログラムします。Soft Infusion Systemは給水圧で先にコーヒーに水を行き渡らせ、チャンバーが満たされるにつれて9 barまで徐々に圧力を上げるため、抽出が均一になりタッピングに関わらずチャネリングを抑えます。ボリューム制御で各ショットは設定した量で停止し、ポルタフィルターを外すと各グループが自動でフラッシュします。スチームワンドは触っても熱くならず、人間工学に基づくレバーで開閉します。My Victoria Arduinoアプリはバーを中断せずに複数台のマシンを監視・調整できます。2群または3群で、polished Steelux stainless steel、black、whiteの仕上げを用意。220 V; two groups 5,000 W, three groups 6,500 W, with a 7-litre steam boiler. 設置には220 Vの電源、浄水設備、および圧力調整器が必要です。
€27,240.00 から
Venus BarVenus Barは、Victoria Arduinoの初期のカフェマシンに見られる縦型フォルムを現代のカフェへ受け継いだ一台です。銅またはクロームの手作業で仕上げたボディにブランドのイーグルが飾られ、グループは縦型ボイラーの周りに配置されています。縦型ボイラーはカウンター上のスペースを節約し、熱を均一に分配することでカプチーノに適した乾いたスチームを供給します。ボリュームボタンは各ショットをプログラムされた容量で抽出し、二重の安全システムが動作を保護します。2グループまたは3グループ、銅またはクロームの仕上げでご用意。208–240 V；2グループは2,000 Wで7.6リットルボイラー、3グループは2,700 Wで14.8リットル。220–240 Vの電源、給水フィルtrationおよび圧力調整器が必要です。
€31,200.00 から
SpiritThe SpiritはKees van der Westenが手作業で作るレンジのフラッグシップで、人体工学と一杯ごとの安定性が重視される高回転のエスプレッソバー向けに設計されています。各グループは独立した大型の抽出ボイラー（2.1 l）を備え、スチームボイラー内のヒートエクスチェンジャーで予熱された水が供給され、飽和したグループヘッドがその温度をコーヒーに伝えます。ボイラーはそれぞれPIDで独立制御され、個別にオフにすることも可能です。スチームボイラー用と抽出ボイラー用の2台の外付けポンプにより、スチームボイラーの注水時でも抽出圧が影響を受けません。プレインフュージョンの圧力プロファイリングは穏やかに最大9 barまで立ち上がります。ショットタイマーは各グループ上部に視認できる位置にあり、レバーは2種類のプログラム容量をスタートさせます。エコモードは閑散時に温度を下げます。自動バックフラッシュプログラム、グループの自己エア抜き機構、熱影響の少ないポリマー製分散ブロックにより、閉店作業や清掃が簡便です。背面のイルミネーションパネルにはカフェのロゴを表示できます。2グループまたは3グループで提供、各グループは標準グループまたは可変式のプログレッシブ・プレインフュージョンが可能なIdro-maticグループを選択できます。220–240 V; two groups 7,300–7,600 W with a 10.5-litre steam boiler, three groups 9,400–10,100 W with 19.5 litres. 必要: 220–240 Vの電源接続、給水フィルtrationと圧力レギュレーター。
€38,250.00 から
Eagle TempoEagle TempoはVictoria Arduinoのボリューメトリック式マシンで、各杯の安定した再現性が求められる忙しいカフェ、レストラン、ベーカリー向けです。Soft Infusion Systemはタッピングの精度に頼らない抽出を可能にし、Thermal Energy Recovery Systemは排出水の熱で給水を予熱します。ポルタフィルターを外すとグループが自動で洗浄されます。タッチスクリーンは抽出データを表示しカスタムレシピを保存できます。Steam By Wireはタンジェンシャルタイプの穴あきチップを持つワンドと、パージとスチームの2つの操作だけでスチーミングを簡素化します。スチームワンドは触っても熱くならず、リフトされたグループは背の高いカップにも対応します。選択肢はDigit、Digit with Easy Cream（牛乳と植物性ミルクを常に同じ仕上がりで泡立てる自動スチームワンド）、または2群の場合NEO with Easy Cream（NEO加熱システムを追加し断熱で熱損失とエネルギー消費を低減）があります。2群または3群で、blackまたはwhiteの仕上げを用意。220 V; two groups 4,900 W with an 8.3-litre steam boiler, three groups 5,400 W with 8.4 litres. 設置には220 Vの電源、浄水設備、および圧力調整器が必要です。
€22,480.00 から
Steam LPSteam LPはSteam EPのマルチボイラー設計を踏襲しつつ、抽出を手でより細かくコントロールできるモデルです。各グループに備えたパドルでバリスタがプレインフュージョンと流量を手動で形成しながら調整でき、その際の動作を機械が記録して容量レシピとして再生するため、一度見つけたプロファイルをサービス中に再現できます。各グループは予熱された水が供給される独立の抽出ボイラーと、PID制御による0.1°刻みの温度調整を持ちます。グループごとに4つのプログラム容量、電子式ソレノイドスチームバルブ、レバー式スチームハンドル、設定・稼働データ表示のディスプレイを備え、クローム脚と木製ハンドルを持つ低めのカウンタープロファイルで提供されます。2グループまたは3グループで、仕上げはステンレス、マットブラック、グロッシーホワイト、ボーンベージュ、ターコイズブルーから選べます。220 V; two groups 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 6,300–7,500 W with 12 litres. 必要: 220 Vの電源接続、給水フィルtrationと圧力レギュレーター。
€30,470.00 から
Espresso V3Espresso V3はSlayerのマニュアル機で、バリスタが一杯ごとに抽出を完全にコントロールしたい場合のためのモデルです。ニードルバルブがグループへの水流を絞ることで、より細かい挽き目と長く穏やかなプレインフュージョンが可能になり、バリスタは手でグループをフル圧へ導いてショットを形作ります。各グループはスチームボイラーで予熱された水が供給される独立の抽出ボイラーと、PID制御で0.1°刻みの温度調整を備えます。ショットミラーで抽出の様子を確認でき、レバー式スチームハンドルがワークフローを完成させます。黒いボディを銀色のX字サイドフレームが挟み、木製ハンドルを装備。2グループまたは3グループで提供。220–240 V; two groups 5,700–6,900 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 7,300–8,700 W with 12 litres. 必要: 220–240 Vの電源接続、給水フィルtrationと圧力レギュレーター。
€36,590.00 から
S-SeriesS-SeriesはSynessoのコンパクトなマルチボイラーマシンで、2025年にS200（2群）とS300（3群）としてリフレッシュされました。独立したボイラーによりバリスタは抽出とスチーミングを同時に行え、PID制御が各温度を精密に保持してコーヒーに合わせられます。ボリューム式レシピはワンタッチで開始でき、ハンドヘルドコントローラーでバーを離れずにプレインフュージョンやレシピをリアルタイムで調整可能です。低いプロファイルはカウンター内側に深く設置してバーの作業空間を確保できます。両手対応のスチームワンドとアクチュエーターは触っても熱くならず、ドリップトレイは深い作業面上で簡単に取り外せます。プログラム可能なパージ／バックフラッシュボタンと自動バックフラッシュプログラムでグループを清潔に保ちます。外装は黒ネジと新しいバックパネルに刷新され、blackまたはwhiteで提供されます。220 V; steam boiler 7.7 litres with two groups, 12.3 litres with three. 設置には220 Vの電源、浄水設備、および圧力調整器が必要です。
€23,280.00 から
Slim JimSlim JimはKees van der WestenのMirageとフラッグシップのSpiritの中間に位置するモデルで、MirageのプロポーションにSpiritの多くのハイエンド機能を組み合わせた、スペシャルティコーヒーを提供するカフェ向けにオランダで製造されたマシンです。マルチボイラーシステムにより、スチームボイラー、抽出ボイラー、飽和グループヘッドのそれぞれで独立した3つの温度を設定でき、各温度はPID制御で保持されディスプレイから設定します。プレインフュージョンチャンバーが低圧でコーヒーを湿らせた後に抽出し、ボリュメトリック制御が各ショットを設定容量で止めます。ミックス温水口はティーやアメリカーノ向けに低めの温度の湯を供給します。2グループまたは3グループでの提供。220–240 V。設置には220–240 Vの電源、給水フィルtration（※水処理）および圧力調整器が必要です。
€32,210.00 から
MirageMirageはKees van der WestenによるE61ヒートエクスチェンジャー機の解釈で、オランダ製です。大型の銅製ボイラーがスチームと温水を供給し、各グループには抽出水を適温にするためのヒートエクスチェンジャーを備えます。ボイラー圧はディスプレイで設定しPID制御で保持されます。各グループに配されたプログレッシブプレインフュージョンシリンダーが、フルプレッシャー前に穏やかにコーヒーを湿らせ、チャネリングを抑えつつ安定した抽出を実現します。各グループに4つのプログラム可能な容量と1つの連続ドーズを持ち、ショット開始はbatoneレバーで行い、フット操作のスチームバルブによりワークフローが正確かつ再現可能です。側面は10 mmのガラスで、サンドブラスト加工のMirageモチーフが入ります。2グループまたは3グループでの提供。220–240 V; two groups 3,600–5,200 W with a 12.6-litre steam boiler, three groups 6,400 W with 18.8 litres. 設置には220–240 Vの電源、給水フィルtration（※水処理）および圧力調整器が必要です。
€25,500.00 から
Slim Jim IdrocompressoSlim Jim IdrocompressoはKees van der Westenのマルチボイラー機に手動レバー操作を持ち込みます。各グループは古典的なレバー式でありながら現代的な改良が加えられています：調整可能なスプリング圧と新しいロッキング機構でレバーの跳ね返りを抑え、二次レバーで抽出を止めたりグループをフラッシュしたりできます。自動ショットタイマーが各プルを追跡し、ゲージはパック内の圧力をリアルタイムで表示します。PID制御の独立したコーヒーボイラーにはサーモループ式熱交換器で予熱された水が供給され、温度安定性が高く応答も速いです。インフュージョン圧は調整可能で、給水圧が不安定な場合はオプションのポンプを搭載できます。レバーまたはフットで作動する強力なスチームボイラー、噴き散らし防止リリーフバルブ、アイドル時用のエコモード、316Lステンレス製部品を備えます。2グループまたは3グループで提供。220–240 V; two groups 6,437–7,637 W, three groups 6,921–8,121 W, 10.5-litre steam boiler. 必要: 220–240 Vの電源接続、給水フィルtrationと圧力レギュレーター。
€40,260.00 から
Steam EPSteam EPはSlayerのマルチボイラー機で、大量提供時に抽出のコントロールを失わずに安定性を求めるカフェ向けに設計されています。各グループは独立した抽出ボイラーを持ち、スチームボイラーで予熱された水が供給されるため一杯ごとの温度が安定します。PID制御によりグループごとに0.1°刻みで温度設定が可能です。プレインフュージョンでコーヒーを湿らせてからフル圧に移行するため、チャネリングの少ない均一な抽出が得られます。グループごとに4つのプログラム容量を設定でき、電子式ソレノイドスチームバルブ、レバー式スチームハンドル、設定や稼働データ表示のディスプレイが作業を支援します。低めのカウンタープロファイルにより、バリスタがゲストの視界に入った状態で作業できます。2グループまたは3グループ、仕上げはマットブラックまたは陽極酸化アルミニウム。220 V; two groups 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 6,300–7,500 W with 12 litres. 必要: 220 Vの電源接続、給水フィルtrationと圧力レギュレーター。
€26,010.00 から
SpiritelloSpiritelloはKees van der Westenがオランダで手作りするシングルグループの手動レバーマシンです。クラシックなスプリング式レバーはしっかりとしたプレインフュージョンを行い、自然に減圧することでレバーマシン特有の抽出プロファイルを生み出します。コーヒーボイラー（0.8 l）とスチームボイラー（3.5 l）は316Lステンレス製で独立しており、抽出とスチーミングを別々に行えます。内蔵の3.5-litreリザーバーと静音のロータリーポンプにより、給水配管なしでも稼働可能です（直結給水・排水接続はオプション）。2-inchの丸型ディスプレイとプッシュ＆ターン式ノブでマシン設定、ショットタイマー、エコモードを表示します。ストップ＆フラッシュボタンで抽出を終了するかグループをレバーレスで洗浄でき、レバーロックはレバーの跳ね返りを防ぎます。二重壁のZappoスチームワンドはPEEK製チップにより触っても熱くなりにくい設計です。220–240 V, 2,050–2,500 W.
€30,190.00 から
Opera 2.0Opera 2.0は、抽出のあらゆる段階を完全にコントロールできるよう、Sanremoが国際的なバリスタチームと共同で開発したモデルです。専用のギアポンプがショット中の圧力を可変させ、プレインフュージョン用チャンバーはコーヒーをやさしく湿らせて調整可能、ポストインフュージョンは低圧で抽出を仕上げます。蒸気ボイラー、抽出ボイラー、グループヘッドの3つの独立した温度はPID制御で維持され、各グループのディスプレイが抽出の進行を表示します。ボリューム制御により各ショットは設定した量で停止します。プッシュ・プルレバーで3段階のプログラムドーズを選択でき、スチームワンドは触っても熱くならず、混合温水口は紅茶やアメリカーノ用に独自の温度を設定できます。断熱されたボイラーはエネルギー消費を抑えます。設定やプロファイルはSanremoのアプリ経由で接続機器からも調整可能です。2群または3群で、black、white、steel、Octane deep blue、Oxid rust brownの仕上げを用意しています。220–240 V; two groups 7,700 W with an 8-litre steam boiler, three groups 8,300 W with 10 litres. 設置には220–240 Vの電源、浄水設備、および圧力調整器が必要です。
€42,880.00 から
SpeedsterSpeedsterは、Kees van der Westenがオランダで製造するシングルグループのエスプレッソマシンで、カフェマシンの精度を一台サイズで求める方に向けられています。デュアルボイラー構成は大容量のコーヒーボイラーに、スチームボイラーで予熱された水を供給し、最初のショットから最後のショットまで安定した抽出温度を維持します。ボイラー圧はディスプレイで設定しPID制御で保持されます。プレインフュージョン用のチャンバーが低圧でコーヒーを湿らせ、フルエクストラクション前の予備抽出を可能にし、これはバリスタが調整できます。ミックス温水口は、ティーやアメリカーノ向けに低めの温度の湯を供給します。標準グループ、または可変式のプログレッシブプレインフュージョンを加えるIdro-maticグループのいずれかを選択できます。220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.
€22,810.00 から
Café RacerCafé Racerはクラシックなオートバイのラインから着想を得たデザインで、チューブフレーム、露出したメカニズム、カスタムビルドのように選ばれた仕上げが特徴です。各グループには8 kgのスチール製ヒーティングチャンバー（熱容量）が備わり、繁忙時でも抽出温度を安定させます。PID制御のボイラーは各グループのディスプレイで設定・監視できます。プログラム可能なプレインフュージョンは時間と圧力を調整でき、ボリュームボタンで各ショットは設定した量で停止します。クールタッチのスチームワンドにはラテアート用スチームチップが装備され、混合温水口は紅茶やアメリカーノに対応します。作業面は85 to 150 mmのカップに合わせて高さ調整が可能です。自動クリーニングサイクルと、コーヒー・水使用量に基づくメンテナンスアラートで管理が容易になり、LEDライトが作業領域を照らし、断熱によりエネルギー消費を削減します。2群または3群で、4つの仕上げから選べます：Naked（黒いフレームとスモークパネル）、White and wood（白いチューブフレームと木製パネル、脚、ハンドル）、Slim white and wood（外部チューブフレームを省いた同配色）、Renegade（ダークグリーンのフレームと銅色調のパネル）。208–240 V; two groups 7,030 W with an 8-litre steam boiler, three groups 8,350 W with 10 litres. 設置には220–240 Vの電源、浄水設備、および圧力調整器が必要です。
€33,220.00 から