Spirit

The Spirit는 Kees van der Westen의 핸드크래프트 라인에서 플래그십 모델로, 인체공학과 일관성이 중요한 고부하 에스프레소 바를 위해 설계되었습니다. 각 그룹은 자체 대형 브루 보일러(2.1 l)를 갖추며, 이 브루 보일러는 스팀 보일러의 열교환기에서 예열된 물로 공급되어 포화된 그룹 헤드가 그 온도를 커피로 전달합니다. 각 보일러는 PID로 독립 제어되며 개별적으로 차단할 수 있습니다. 스팀 보일러와 브루 보일러용으로 분리된 두 개의 외부 펌프는 스팀 보일러 보충 시에도 추출 압력이 영향을 받지 않도록 하고, 프리인퓨전 압력 프로파일은 부드럽게 최대 9 bar까지 상승합니다. 샷 타이머는 각 그룹 위에 잘 보이게 배치되어 있고, 레버는 두 가지 프로그래밍 가능한 용량을 시작하며, Eco 모드는 한가한 시간대에 온도를 낮춥니다. 자동 백플러시 프로그램, 자동 배기(셀프-블리딩) 그룹, 열중립 폴리머 분산 블록으로 마감 및 청소가 간단합니다. 점등된 후면 패널에는 카페 고유의 로고를 넣을 수 있습니다. 두 그룹 또는 세 그룹으로 제공되며, 각 그룹은 표준 그룹 또는 조정 가능한 점진식 프리인퓨전을 위한 Idro-matic 그룹으로 선택할 수 있습니다. 220–240 V; 두 그룹 10.5‑리터 스팀 보일러 기준 7,300–7,600 W, 세 그룹 19.5 리터 기준 9,400–10,100 W. 설치에는 220–240 V 전원, 수질 필터링 및 압력 조절기가 필요합니다.