Mirage

Mirage to interpretacja klasycznego ekspresu z wymiennikiem ciepła E61 autorstwa Kees van der Westen, produkowana w Holandii. Jeden duży miedziany kocioł dostarcza parę i gorącą wodę, a wymiennik ciepła dla każdej grupy doprowadza wodę parzącą do odpowiedniej temperatury; ciśnienie kotła ustawia się na wyświetlaczu i jest utrzymywane przez kontrolę PID. Progresywny cylinder przedinfuzji w każdej grupie delikatnie zwilża kawę przed pełnym ciśnieniem, zapewniając spójną ekstrakcję z minimalnym kanalizowaniem. Cztery programowalne objętości i jedna ciągła dawka na grupę, dźwignie batone do uruchamiania każdego strzału oraz zawór pary aktywowany stopą sprawiają, że praca jest precyzyjna i powtarzalna. Boki wykonane ze szkła 10 mm z piaskowanym motywem Mirage. Dostępny z dwiema lub trzema grupami. 220–240 V; two groups 3,600–5,200 W with a 12.6-litre steam boiler, three groups 6,400 W with 18.8 litres. Wymaga przyłącza 220–240 V, filtracji wody oraz regulatora ciśnienia.