Speedster

Speedster je jednogrupový espresso stroj od Kees van der Westen, vyrobený v Holandsku pre tých, ktorí chcú presnosť kaviarenského stroja v mierke jedného groupu. Systém s dvoma kotlami napája nadrozmerný kávový kotol vodou predohriatou v parnom kotli, čo zabezpečuje stabilnú teplotu extrakcie od prvého po posledný shot; tlak v kotle sa nastavuje na displeji a udržiava PID reguláciou. Predinfúzna komora zvlhčí kávu pri nízkom tlaku pred plnou extrakciou a môže ju upravovať barista, pričom zmiešaný výtok horúcej vody dodáva vodu pri nižšej teplote pre čaj a americáno. Vyberte štandardnú grupu alebo Idro-matic grupu, ktorá pridáva nastaviteľnú progresívnu predinfúziu pre rovnomernejšie saturovanie kávy a menej kanálikov. 220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.