Steam EP

Steam EP je večkotelni aparat Slayer za lokale, ki želijo konsistentnost pri velikem obsegu, a ne želijo odpustiti nadzora nad ekstrakcijo. Vsaka skupina ima lasten pripravljalni kotel, napajan z vodo, predgreto v parnem kotlu, zato temperatura ostane stabilna od enega strela do drugega; nastavlja se za vsako skupino v korakih po 0,1° pod PID-nadzorom. Predinfuzija navlaži kavno dozo pred polnim tlakom za enakomerno ekstrakcijo z manj pojavi kanalizacije, štiri programabilne količine na skupino pa ustavijo ekstrakcijo pri nastavljeni dozi. Elektronski solenoidni parni ventili, ročno krmiljene parne ročice in zaslon za nastavitve ter delovne podatke dopolnjujejo delovni tok, nizka višina nad pultom pa ohranja baristo v stiku z gostom. Na voljo z dvema ali tremi skupinami, v mat črni ali anodiziranem aluminiju. 220 V; two groups 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 6,300–7,500 W with 12 litres. Zahteva priključek 220 V, filtracijo vode in regulator tlaka.