Filtri
Venus BarVenus Bar prenese vertikalno obliko zgodnjih kavnih aparatov Victoria Arduino v današnje kavarne: ročno izdelano ohišje v bakru ali kromu, okronano z blagovnim znakom orla, z grupami nameščenimi okoli vertikalnega kotla. Vertikalni kotel prihrani prostor na pultu in enakomerno porazdeli toploto, zagotavlja suho paro za cappuccine, medtem ko volumetrični gumbi točijo vsak shot v nastavljeni količini; dvojni varnostni sistemi varujejo delovanje. Na voljo z dvema ali tremi grupami, v bakru ali kromu. 208–240 V; dve grupi 2,000 W s 7.6-litre kotlom, tri grupi 2,700 W s 14.8 litres. Potrebuje priključek 220–240 V, filtracijo vode in regulacijo pritiska.
od 31.200,00 €
Eagle OneEagle One je Victoria Arduino aparat za kavarne, ki natančno spremljajo porabo energije. Njegov NEO motor segreje le toliko vode, kolikor jo zahteva ekstrakcija, z izolacijo, ki omejuje izgubo toplote, sistema Thermal Energy Recovery pa izkoriščata toploto iz odtečene vode za predgrevanje dovodne vode. T3 tehnologija vzpostavlja tri neodvisne temperature — parni kotel, kotel za pripravo in nasičeno glavo grupe — pod PID nadzorom, programiranje poteka na 2,8‑palčnem zaslonu na dotik. Soft Infusion System dovoli vodi, da najprej doseže kavo pri omrežnem tlaku in postopoma narašča do 9 bar, ko se komora polni, kar izenači ekstrakcijo in omeji kanjalke ne glede na tampering; volumetrično krmiljenje ustavi vsak odmerek pri nastavljeni prostornini, vsaka grupa pa se spere sama, ko je portafiltr odstranjen. Parna šoba ostane hladna na dotik in se odpira z ergonomsko ročico, aplikacija My Victoria Arduino pa spremlja in prilagaja en ali več aparatov brez prekinitve dela. Na voljo z dvema ali tremi grupami, v polirani jekleni izvedbi Steelux, črni ali beli. 220 V; dve grupi 5.000 W, tri grupе 6.500 W, z 7‑litrskim parnim kotlom. Zahteva priklop 220 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 27.240,00 €
SpiritThe Spirit je vodilni model ročno izdelane serije Kees van der Westen, zasnovan za espresso lokale z velikim prometom, kjer sta ergonomija in konsistentnost pomembe iz strela v strel. Vsaka skupina ima lasten velik pripravljalni kotel (2.1 l), napajan z vodo, predgreto v toplotnem izmenjevalcu v parnem kotlu, in nasičeni grupa-hlavi prenesejo to temperaturo na kavo; vsak kotel nadzira PID in ga je mogoče izklopiti posebej. Dve zunanji črpalki — ena za parni kotel, ena za pripravljalne kotle — ohranjata tlačno stabilnost med polnjenjem parnega kotla, profiliranje tlaka predinfuzije pa se nežno dvigne do 9 bar. Merilniki časa ekstrakcije so jasno vidni nad vsako skupino, ročice sprožijo dve programabilni količini, Eko način pa zniža temperature v mirnejših urah. Samodejni program za back-flush, skupine z avtomatskim odzračenjem in toplotno nevtralen disperzijski blok iz polimera olajšajo zapiranje in čiščenje; osvetljen zadnji panel lahko nosi logotip kavarne. Na voljo z dvema ali tremi skupinami, vsaka s standardno skupino ali Idro-matic skupino za nastavljivo progresivno predinfuzijo. 220–240 V; two groups 7,300–7,600 W with a 10.5-litre steam boiler, three groups 9,400–10,100 W with 19.5 litres. Zahteva priključek 220–240 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 38.250,00 €
Eagle TempoEagle Tempo je Victoria Arduino volumetrični aparat za intenziven servis — kavarne, restavracije in pekarne, kjer naj bo vsak napitek enak prejšnjemu. Soft Infusion System naredi ekstrakcijo manj odvisno od natančnega tamperinga, Thermal Energy Recovery System predgreje dovodno vodo s toploto odtečene vode, grupe pa se same očistijo, ko je portafiltr odstranjen. Zaslon na dotik prikazuje podatke o pripravi in shranjuje prilagojene recepte, Steam By Wire pa zmanjša upravljanje penjenja na dve kontroli, izpih in paro, prek šobe s tangencialno perforirano konico; parne šobe ostajajo hladne na dotik, dvignjene grupe pa puščajo prostor za višje skodelice. Izberite različico Digit; Digit z Easy Cream, avtomatsko parno šobo, ki peno za mleko in rastlinske alternative pripravi enako vsakič; ali pri dveh grupah NEO z Easy Cream, ki doda NEO grelni sistem z izolacijo za zmanjšanje izgube toplote in porabe energije. Na voljo z dvema ali tremi grupami, v črni ali beli. 220 V; dve grupi 4.900 W z 8,3‑litrskim parnim kotlom, tri grupе 5.400 W z 8,4 litra. Zahteva priklop 220 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 22.480,00 €
Steam LPSteam LP deli zasnovo večkotelnega Steam EP in doda ročni nadzor nad ekstrakcijo. Na vsaki skupini lopatica omogoča baristi, da ročno oblikuje predinfuzijo in pretok med nastavljanjem; aparat posname ta poteg in ga predvaja kot volumetričen recept, zato je najden profil mogoče ponoviti med servisom. Vsaka skupina ima lasten pripravljalni kotel, napajan s predgreto vodo, in lasten PID-nadzor temperature, nastavljiv v korakih po 0,1°. Štiri programabilne količine na skupino, elektronski solenoidni parni ventili, ročno krmiljene parne ročice in zaslon za nastavitve ter delovne podatke zaključujejo ponudbo, v nizkem profilu nad pultom na kromiranih nogah z lesenimi ročaji. Na voljo z dvema ali tremi skupinami, v nerjavečem jeklu, mat črni, sijajno beli, kremno bež ali turkizni. 220 V; two groups 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 6,300–7,500 W with 12 litres. Zahteva priključek 220 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 30.470,00 €
Espresso V3Espresso V3 je ročni aparat Slayer za bariste, ki želijo nadzorovati vsako ekstrakcijo osebno. Igelni ventil omejuje pretok vode v skupino, kar omogoča finnejše mletje in dolgo, nežno predinfuzijo, preden barista povsem poveča tlak — ekstrakcijo oblikuje ročno, ena po ena. Vsaka skupina ima lasten pripravljalni kotel, napajan z vodo, predgreto v parnem kotlu, in lasten PID-nadzor temperature, nastavljiv v korakih po 0,1°. Ogledala za nadzor ekstrakcije omogočajo baristi spremljanje toka med potekom, ročno krmiljene parne ročice pa dopolnjujejo delovni tok, osredotočen na osebo za aparatom. Črno ohišje med srebrnima X-obliki stranskih okvirjev, z lesenimi ročaji. Na voljo z dvema ali tremi skupinami. 220–240 V; two groups 5,700–6,900 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 7,300–8,700 W with 12 litres. Zahteva priključek 220–240 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 36.590,00 €
S-SeriesS‑Series je kompaktni večkotelni aparat Synesso, osvežen leta 2025 kot S200 z dvema grupama in S300 s tremi. Neodvisni kotli baristi omogočajo hkratno pripravo in penjenje, PID krmilnik pa natančno drži vsako temperaturo, da jo lahko uskladite s kavo. Volumetrični recepti se zaženejo z enim dotikom, ročni upravljalnik pa v realnem času prilagaja predinfuzijo in recepte brez zapuščanja šanka. Nizek profil je mogoče potisniti globlje v pult, da ostane šank odprt; obojestranske parne šobe in njihovi aktuatorji ostajajo hladni na dotik, odkapna posoda se enostavno dvigne nad globlji delovni prostor, programabilni gumbi za izpih in backflush ter avtomatiziran program za backflush ohranjajo grupe čiste. Osveženo ohišje ima črne vijake in nov zadnji panel, na voljo v črni ali beli barvi. 220 V; parni kotel 7,7 litra pri dveh grupah, 12,3 litra pri treh. Zahteva priklop 220 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 23.280,00 €
Slim JimSlim Jim zavzema mesto med klasičnim Mirage in vrhunskim Spirit: ima proporce Miraga z mnogimi visokokakovostnimi lastnostmi Spirita, izdelan na Nizozemskem za kavarne, ki strežejo specialty kavo. Njegov večkotelski sistem nastavi tri neodvisne temperature — za parni kotel, pripravljalni kotel in nasičeno skupino — vsako zadržuje PID regulacija in jih je mogoče programirati na zaslonu. Komora za predinfuzijo navlaži kavo pri nizkem tlaku pred ekstrakcijo, volumetrična kontrola ustavi vsak strel pri programirani prostornini, izhod tople vode pa dovaja vodo pri nižji temperaturi za čaj in američane. Na voljo z dvema ali tremi skupinami. 220–240 V. It requires a 220–240 V connection, water filtration and a pressure regulator.
od 32.210,00 €
MirageMirage je interpretacija klasičnega E61 aparat s prenosom toplote po Kees van der Westen, izdelana na Nizozemskem. En velik baker kotel zagotavlja paro in toplo vodo, za vsako skupino pa prenosnik toplote (heat exchanger) pripelje vodo za pripravo do prave temperature; tlak v kotlu se nastavi na zaslonu in ga vzdržuje PID regulacija. Progresivna komora za predinfuzijo v vsaki skupini nežno navlaži kavo pred polnim tlakom, kar omogoča konsistentno ekstrakcijo z manj kanali. Četiri programabilne prostornine in ena neprekinjena doza na skupino, batone ročice za začetek vsake ekstrakcije ter stopalka za aktiviranje ventila za paro naredijo delovni tok natančen in ponovljiv. Strani so iz 10 mm stekla z matiranim motivom Mirage. Na voljo z dvema ali tremi skupinami. 220–240 V; two groups 3,600–5,200 W with a 12.6-litre steam boiler, three groups 6,400 W with 18.8 litres. It requires a 220–240 V connection, water filtration and a pressure regulator.
od 25.500,00 €
Slim Jim IdrocompressoSlim Jim Idrocompresso prinaša ročni vzvod v večkotlni kavni aparat Kees van der Westen. Vsaka skupina je klasičen vzvod z modernimi izboljšavami: nastavljiv pritisk vzmeti in nov zaklepalni mehanizem preprečujeta odskok ročice, sekundarna ročica prekine ekstrakcijo ali izpira skupino, samodejni števec časa se sproži ob vsakem potegu, merilnik pa prikazuje tlak na kavni tabletki (puck) med ekstrakcijo. Neodvisni kavni kotli s PID-nadzorom prejemajo vodo, predgreto s termo-loop izmenjevalcem toplote, za natančno temperaturno stabilnost in hitro odzivnost; pritisk infuzije je nastavljiv, na voljo je tudi opcijska črpalka, kadar je tlak v vodovodu nestabilen. Močan parni kotel z aktivacijo na ročico ali pedal, varnostni ventil brez brizganja (no-sneeze), Eko način za obdobja mirovanja in komponenta iz nerjavečega jekla 316L dopolnjujejo paket. Na voljo z dvema ali tremi skupinami. 220–240 V; two groups 6,437–7,637 W, three groups 6,921–8,121 W, 10.5-litre steam boiler. Zahteva priključek 220–240 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 40.260,00 €
Steam EPSteam EP je večkotelni aparat Slayer za lokale, ki želijo konsistentnost pri velikem obsegu, a ne želijo odpustiti nadzora nad ekstrakcijo. Vsaka skupina ima lasten pripravljalni kotel, napajan z vodo, predgreto v parnem kotlu, zato temperatura ostane stabilna od enega strela do drugega; nastavlja se za vsako skupino v korakih po 0,1° pod PID-nadzorom. Predinfuzija navlaži kavno dozo pred polnim tlakom za enakomerno ekstrakcijo z manj pojavi kanalizacije, štiri programabilne količine na skupino pa ustavijo ekstrakcijo pri nastavljeni dozi. Elektronski solenoidni parni ventili, ročno krmiljene parne ročice in zaslon za nastavitve ter delovne podatke dopolnjujejo delovni tok, nizka višina nad pultom pa ohranja baristo v stiku z gostom. Na voljo z dvema ali tremi skupinami, v mat črni ali anodiziranem aluminiju. 220 V; two groups 4,700–5,600 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 6,300–7,500 W with 12 litres. Zahteva priključek 220 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 26.010,00 €
SpiritelloSpiritello je enogruppen ročni lever aparat Kees van der Westen, ročno izdelan na Nizozemskem. Klasična vzmetna ročica omogoča temeljito predinfuzijo, ki ji sledi naravno padajoč tlak — ekstrakcijski profil, zaradi katerega so lever aparati cenjeni. Separate coffee (0.8 l) and steam (3.5 l) boilers in 316L stainless steel ohranjata pripravo in penjenje ločeno. Vgrajen 3.5-litre reservoir in tih rotorni črpalk omogočata delovanje brez priključka na vodovod; neposredna povezava na vodo in odtok je na voljo kot opcija. Okrogli 2-inch zaslon s potisno-vrtljivim gumbom nastavi aparat in prikazuje časovnik ekstrakcije ter Eco način; gumb stop-and-flush prekine ekstrakcijo ali izpira skupino brez vlečenja ročice, zaklep ročice pa prepreči nenaden povratek ročice. Dvojno stena Zappo parna šoba z vrhom iz PEKA ostane hladna na dotik. 220–240 V, 2,050–2,500 W.
od 30.190,00 €
SpeedsterSpeedster je enogruppen espresso aparat Kees van der Westen, izdelan na Nizozemskem za tiste, ki želijo natančnost kavnega aparata v obsegu ene skupine. Njegov sistem z dvema kotloma napaja večji kotel za kavo z vodo, predgreto v parnem kotlu, kar ohranja stabilno temperaturo priprave od prve do zadnje doze; tlak v kotlu se nastavi na zaslonu in ga vzdržuje PID regulacija. Komora za predinfuzijo navlaži kavo pri nizkem tlaku pred polnim izvlekom in jo lahko prilagodi barista, izhod tople vode pa dovaja vodo pri nižji temperaturi za čaj in američane. Choose the standard group, or the Idro-matic group, which adds adjustable progressive pre-infusion for an even saturation of the coffee and fewer channels. 220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.
od 22.810,00 €
TopBrewer ProTopBrewer Pro podjetja Scanomat je kavni sistem, ki se skorajda skrije v kuhinji ali pisarni: kuhalnik in njegovi moduli so nameščeni pod pultom, na delovni površini pa ostaneta le vitka pipica in zaslon na dotik. Dva neodvisna mlinčka hranita dve različni kavi, tako da lahko vsak napitek pripravi iz zrn, ki mu najbolj ustrezajo. Za vsak napitek aparat odmeri in zmelje natančen odmerek svežih zrn, pripravi kavo, stisne usedlino v zbiralnik za odpadke in se ponastavi — napitki na osnovi espressa od espressa do latte, izbrani na pipici ali prek pametnega telefona. Izdelano na Danskem. Sistem lahko konfigurirate z modulom za čokolado, hladilnikom za mleko in ohlajevalcem vode ali s sistemom TopHealth z drugo pipico za aromatizirano vodo. Za namestitev TopBrewerja je potrebna strokovna montaža, ki jo organiziramo po celotni EU. Stroški so odvisni od lokacije — običajno €1,500 to €4,000 — in niso vključeni v ceno; po oddaji naročila vas kontaktiramo, da skupaj načrtimo montažo.
od 22.820,00 €
Opera 2.0Opera 2.0 je Sanremov aparat, razvit z mednarodno ekipo baristov, da bi ponudil popoln nadzor nad vsako fazo ekstrakcije. Zobne črpalke omogočajo spreminjanje tlaka med shotom: komora za predinfuzijo nežno navlaži kavo in je nastavljiva, postinfuzija pa zaključi ekstrakcijo pri nižjem tlaku. Tri neodvisne temperature — parni kotel, kotel za pripravo in glava grupe — vzdržuje PID krmilnik, zaslon na vsaki grupi prikazuje ekstrakcijo med izvajanjem, volumetrično krmiljenje pa ustavi vsak odmerek pri programirani prostornini. Vlečno-potisni vzvod izbere eno od treh programiranih doz, parna šoba ostane hladna na dotik, izliv za toplo vodo z nastavljivo temperaturo je primeren za čaj in americane, izolirani kotli pa zmanjšujejo porabo energije. Nastavitve in profili so na voljo tudi preko Sanremo aplikacije na povezanih napravah. Na voljo z dvema ali tremi grupami, v črni, beli, jeklena izvedbi, Octane temno modri ali Oxid rjasto-rjavi. 220–240 V; dve grupi 7.700 W z 8‑litrskim parnim kotlom, tri grupе 8.300 W z 10 litri. Zahteva priklop 220–240 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 42.880,00 €
TopBrewer CompactTopBrewer Compact podjetja Scanomat je kavni sistem, ki se skorajda skrije v kuhinji ali pisarni: kuhalnik in njegovi moduli so nameščeni pod pultom, na delovni površini pa ostaneta le vitka pipica in zaslon na dotik. Compact deluje z enim mlinčkom in eno vrsto kave. Za vsak napitek aparat odmeri in zmelje natančen odmerek svežih zrn, pripravi kavo, stisne usedlino v zbiralnik za odpadke in se ponastavi — napitki na osnovi espressa od espressa do latte, izbrani na pipici ali prek pametnega telefona. Izdelano na Danskem. Sistem lahko konfigurirate z modulom za čokolado, hladilnikom za mleko in ohlajevalcem vode ali s sistemom TopHealth z drugo pipico za aromatizirano vodo. Za namestitev TopBrewerja je potrebna strokovna montaža, ki jo organiziramo po celotni EU. Stroški so odvisni od lokacije — običajno €1,500 to €4,000 — in niso vključeni v ceno; po oddaji naročila vas kontaktiramo, da skupaj načrtimo montažo.
od 17.320,00 €
Café RacerCafé Racer črpa linije iz klasičnih motociklov: cevno ogrodje, izpostavljena mehanika in zaključki izbrani kot pri custom izdelavi. Pod dizajnom ima vsaka grupa svojo 8 kg težko jekleno ogrevalno komoro, toplotno maso, ki ohranja stabilno temperaturo priprave tudi med intenzivnim delom, PID‑krmiljeni kotli pa so nastavljeni in nadzorovani na zaslonu pri vsaki grupi. Programabilna predinfuzija nastavlja čas in tlak, volumetrični gumbi pa ustavijo vsak odmerek pri programirani prostornini. Parne šobe hladne na dotik imajo konice za latte art, izliv za toplo vodo postreže čaj in americane, delovno površino pa lahko nastavimo po višini za skodelice od 85 do 150 mm. Samodejni čistilni cikel in opozorila za vzdrževanje, temelječa na porabi kave in vode, ohranjajo aparat v redu, LED‑osvetlitev osvetljuje delovno območje, izolacija pa zniža porabo energije. Na voljo z dvema ali tremi grupami, v štirih izvedbah: Naked, s črnim ogrodjem in dimljenimi paneli; White and wood, s belim cevnim ogrodjem ter lesenimi paneli, nogami in ročaji; Slim white and wood, enaka paleta brez zunanjega cevnega ogrodja; in Renegade, s temno zelenim ogrodjem in paneli v bakrenem odtenku. 208–240 V; dve grupi 7.030 W z 8‑litrskim parnim kotlom, tri grupе 8.350 W z 10 litri. Zahteva priklop 220–240 V, filtracijo vode in regulator tlaka.
od 33.220,00 €