Eagle One

Eagle One är Victoria Arduinos maskin för caféer som är noga med sin energianvändning. Dess NEO-engine värmer endast det vatten som en extraktion behöver, med isolering som begränsar värmeförlust, och Thermal Energy Recovery System använder värmen från utflödat vatten för att förvärma inkommande vatten. T3-teknik ställer in tre oberoende temperaturer — steam boiler, brew boiler och saturated group head — under PID-reglering, programmerat på en 2.8-inch touch display. Soft Infusion System låter vatten nå kaffet först vid supply pressure och byggs gradvis upp till 9 bar när kammaren fylls, vilket jämnar ut extraktionen och minskar kanalbildning oavsett tampning; volymkontroll stoppar varje shot vid programmerad volym, och varje grupp spolar sig själv när portafiltret tas bort. Ångpipan förblir sval vid beröring och öppnas med en ergonomisk spak, och My Victoria Arduino-appen följer och justerar en eller flera maskiner utan att störa baren. Finns med två eller tre grupper, i polerad Steelux rostfritt stål, svart eller vitt. 220 V; två grupper 5,000 W, tre grupper 6,500 W, med en 7-litre steam boiler. Maskinen kräver en 220 V anslutning, vattenfiltrering och en tryckregulator.