Espresso V3

The Espresso V3 är Slayers manuellmaskin för baristor som vill styra varje extraktion själva. En nålventil begränsar vattenflödet till gruppen, vilket möjliggör finare malning och en lång, mjuk förinfusion innan baristan för gruppen upp till fullt tryck — varje shot formas för hand, en extraktion i taget. Varje grupp har sin egen bryggkittel, tillförd med vatten förvärmt i ångpannan, och sin egen PID-temperaturkontroll, justerbar i 0.1° steg. Bryggspegelier låter baristan följa extraktionen medan den sker, och spakaktiverade ånghandtag fullbordar ett arbetsflöde byggt kring personen vid maskinen. Svart kaross mellan silverfärgade X-formade sidoställ, med trähandtag. Finns med två eller tre grupper. 220–240 V; two groups 5,700–6,900 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 7,300–8,700 W with 12 litres. It requires a 220–240 V connection, water filtration and a pressure regulator.