Slim Jim

Slim Jim placerar sig mellan Kees van der Westens klassiska Mirage och flaggskeppet Spirit: Mirage-proportionerna med många av Spirits högkvalitativa funktioner, byggd i Nederländerna för kaféer som serverar specialty coffee. Dess multiboilersystem ställer in tre oberoende temperaturer — för ångkitteln, bryggkitteln och den mättade gruppen — var och en hålls av PID-styrning och programmeras på displayen. En pre-infusion-kammare fuktar kaffet vid lågt tryck före extraktion, volymkontroll stoppar varje shot vid den programmerade volymen, och en blandad varmvattensutgång levererar vatten vid lägre temperatur för te och americanos. Finns med två eller tre grupper. 220–240 V. Den kräver en 220–240 V-anslutning, vattenfiltrering och en tryckregulator.