Espresso V3

Espresso V3 — мануальна машина Slayer для баристів, які хочуть контролювати кожну екстракцію вручну. Ігловий клапан обмежує подачу води до групи, що дозволяє використовувати більш дрібний помел і проводить довге, делікатне передзволоження перед тим, як бариста доведе групу до повного тиску — шот формується вручну, по одній екстракції за раз. Кожна група має власний бойлер для заварювання, отримує воду, попередньо нагріту в паровому бойлері, та має індивідуальне PID‑керування температурою з кроком 0.1°. «Дзеркала» для шота дозволяють баристі спостерігати екстракцію в процесі, а парові ручки з важелем доповнюють робочий процес. Чорний корпус між сріблястими X‑подібними боковинами, з дерев’яними ручками. Доступна з двома або трьома групами. 220–240 V; two groups 5,700–6,900 W with a 7.4-litre steam boiler, three groups 7,300–8,700 W with 12 litres. Потребує підключення 220–240 V, системи фільтрації води та редуктора тиску.