Mirage

Mirage — інтерпретація класичної машини з теплообмінником типу E61 від Kees van der Westen, виготовлена в Нідерландах. Один великий мідний бойлер постачає пару й гарячу воду, а для кожної групи теплообмінник доводить воду для заварювання до потрібної температури; тиск у бойлері встановлюється на дисплеї й підтримується PID-контролем. У кожній групі є циліндр прогресивної преінфузії, який делікатно зволожує каву перед подачею повного тиску для стабільної екстракції з мінімальним каналюванням. Чотири програмовані об'єми й один безперервний дозатор на групу, важелі batone для запуску кожного шоту та ножний паровий клапан роблять робочий процес точним і відтворюваним. Боковини — 10 мм скло з піскоструминним мотивом Mirage. Доступна версія на дві або три групи. 220–240 V; для двох груп 3,600–5,200 W з 12.6‑літровим паровим бойлером, для трьох груп 6,400 W з 18.8 літрами. Потребує підключення 220–240 V, системи фільтрації води та редуктора тиску.