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Eagle OneDie Eagle One ist Victoria Arduinos Maschine für Cafés, die ihren Energieverbrauch genau betrachten. Ihr NEO‑Motor erhitzt nur das Wasser, das für eine Extraktion benötigt wird, mit Isolierung zur Minimierung von Wärmeverlusten, und das Thermal Energy Recovery System nutzt die Wärme des abgegebenen Wassers zur Vorwärmung des einströmenden Wassers. T3‑Technologie setzt drei unabhängige Temperaturen — Dampfkessel, Brühkessel und gesättigter Gruppenkopf — unter PID‑Regelung und lässt sich über ein 2.8-inch Touch‑Display programmieren. Das Soft Infusion System lässt das Wasser zuerst mit Versorgungsdruck das Kaffeemehl erreichen und steigert den Druck allmählich auf 9 bar, während sich die Kammer füllt; das sorgt für gleichmäßigere Extraktion und verringert Channeling, unabhängig vom Stampfverhalten. Die volumetrische Steuerung stoppt jeden Shot bei der programmierten Menge, und jede Gruppe spült sich automatisch, wenn der Siebträger entnommen wird. Die Dampflanze bleibt außen kühl und öffnet sich mit einem ergonomischen Hebel, und die My Victoria Arduino App überwacht und passt eine oder mehrere Maschinen an, ohne den Service zu unterbrechen. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in poliertem Steelux‑Edelstahl, Schwarz oder Weiß. 220 V; zwei Gruppen 5,000 W, drei Gruppen 6,500 W, mit einem 7-litre Dampfkessel. Benötigt einen 220 V‑Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 27.240,00
Venus BarDie Venus Bar überträgt die vertikale Gestalt von Victoria Arduinos frühen Cafémaschinen in das heutige Café: ein handgefertigtes Gehäuse aus Kupfer oder Chrom, gekrönt vom Adler der Marke, mit den Brühgruppen rund um einen vertikalen Kessel angeordnet. Der vertikale Kessel spart Platz auf der Theke und verteilt die Wärme gleichmäßig, liefert trockenen Dampf für Cappuccinos, während volumetrische Tasten jeden Bezug in der programmierten Menge ausgeben; doppelte Sicherheitssysteme sichern den Betrieb. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in Kupfer oder Chrom. 208–240 V; two groups 2,000 W with a 7.6-litre boiler, three groups 2,700 W with 14.8 litres. Benötigt einen 220–240 V Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 31.200,00
SpiritThe Spirit ist das Flaggschiff der handgefertigten Linie von Kees van der Westen, entwickelt für stark frequentierte Espressobars, in denen Ergonomie und Konstanz Schlag für Schlag zählen. Jede Brühgruppe verfügt über einen eigenen großen Brühkessel (2.1 l), gespeist mit Wasser, das über einen Wärmetauscher im Dampfkessel vorgeheizt wird, und gesättigte Brühköpfe übertragen diese Temperatur auf den Kaffee; jeder Kessel wird unabhängig per PID geregelt und kann einzeln abgeschaltet werden. Zwei externe Pumpen – eine für den Dampfkessel, eine für die Brühkessel – halten den Brühdruck stabil, wenn der Dampfkessel nachgefüllt wird, und das Druckprofil der Vorbrühung steigt sanft bis zu 9 bar an. Schuss-Timer sind gut sichtbar über jeder Gruppe angebracht, die Hebel starten zwei programmierbare Volumina und ein Eco-Modus senkt die Temperaturen in ruhigen Zeiten. Ein automatisches Rückspülprogramm, selbstentlüftende Gruppen und ein wärmeneutraler Polymer-Dispersionsblock machen das Schließen und Reinigen unkompliziert; die beleuchtete Rückplatte kann mit dem Café-eigenen Logo versehen werden. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, jeweils als Standardgruppe oder als Idro-matic-Gruppe für verstellbare progressive Vorbrühung. 220–240 V; zwei Gruppen 7,300–7,600 W mit einem 10.5-litre steam boiler, drei Gruppen 9,400–10,100 W mit 19.5 litres. Erfordert eine 220–240 V-Stromversorgung, Wasserfiltration und einen Druckminderer.
ab € 38.250,00
Eagle TempoDie Eagle Tempo ist Victoria Arduinos volumetrische Maschine für stark frequentierten Service — Cafés, Restaurants und Bäckereien, in denen jedes Getränk dem vorherigen entsprechen soll. Das Soft Infusion System macht die Extraktion weniger abhängig von exaktem Stampfen, das Thermal Energy Recovery System wärmt einströmendes Wasser mit der Wärme des abgegebenen Wassers vor, und die Gruppen reinigen sich beim Entfernen des Siebträgers selbst. Ein Touchscreen zeigt Brühdaten und speichert individuelle Rezepte, und Steam By Wire reduziert das Dampfen auf zwei Bedienelemente, Purge und Steam, über eine Dampflanze mit tangentialer Perforationsspitze; die Dampflanzen bleiben außen kühl, und die erhöhte Gruppenposition schafft Platz für höhere Tassen. Wählen Sie die Digit‑Version; Digit mit Easy Cream, einer automatischen Dampflanze, die Milch und pflanzliche Alternativen immer gleichmäßig schäumt; oder, bei zwei Gruppen, NEO mit Easy Cream, das zusätzlich das NEO‑Heizsystem mit Isolierung zur Reduzierung von Wärmeverlust und Energieverbrauch bietet. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in Schwarz oder Weiß. 220 V; zwei Gruppen 4,900 W mit einem 8.3-litre Dampfkessel, drei Gruppen 5,400 W mit 8.4 litres. Benötigt einen 220 V‑Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 22.480,00
Steam LPThe Steam LP teilt das Multi-Kessel-Design des Steam EP und ergänzt es um direkte Kontrolle der Extraktion. Ein Paddle an jeder Gruppe erlaubt der Barista, Vorbrühung und Fluss per Hand zu formen, während sie einarbeitet; die Maschine zeichnet diesen Schuss auf und spielt ihn als volumetrisches Rezept wieder ab, sodass ein einmal gefundenes Profil während des Services reproduziert werden kann. Jede Gruppe hat ihren eigenen Brühkessel, gespeist mit vorgeheiztem Wasser und mit eigener PID-geregelter Temperatur, einstellbar in 0.1°-Schritten. Vier programmierbare Volumina pro Gruppe, elektronische Magnetventile für Dampf, hebelbetätigte Dampfhähne und ein Display für Einstellungen und Betriebsdaten komplettieren das Gerät, in einem flachen Korpus auf Chrombeinen mit Holzgriffen. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in Edelstahl, matt-schwarz, glänzend weiß, bone beige oder türkisblau. 220 V; zwei Gruppen 4,700–5,600 W mit einem 7.4-litre steam boiler, drei Gruppen 6,300–7,500 W mit 12 litres. Erfordert eine 220 V-Stromversorgung, Wasserfiltration und einen Druckminderer.
ab € 30.470,00
Espresso V3The Espresso V3 ist Slayers manuelle Maschine für Baristas, die jede Extraktion selbst steuern möchten. Ein Nadelventil begrenzt den Wasserfluss zur Gruppe, was einen feineren Mahlgrad und eine lange, sanfte Vorbrühung ermöglicht, bevor die Barista die Gruppe auf vollen Druck bringt – der Schuss wird von Hand geformt, Extraktion für Extraktion. Jede Gruppe verfügt über einen eigenen Brühkessel, gespeist mit im Dampfkessel vorgeheiztem Wasser, und eine eigene PID-Temperaturregelung, einstellbar in 0.1°-Schritten. Schussspiegel erlauben der Barista, die Extraktion während des Laufs zu beobachten, und hebelbetätigte Dampfhähne runden einen Arbeitsablauf ab, der rund um die Person an der Maschine aufgebaut ist. Schwarzer Korpus zwischen silbernen X-förmigen Seitenrahmen, mit Holzgriffen. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen. 220–240 V; zwei Gruppen 5,700–6,900 W mit einem 7.4-litre steam boiler, drei Gruppen 7,300–8,700 W mit 12 litres. Erfordert eine 220–240 V-Stromversorgung, Wasserfiltration und einen Druckminderer.
ab € 36.590,00
S-SeriesDie S‑Series ist Synessos kompakte Multi‑Kessel‑Maschine, 2025 überarbeitet als S200 mit zwei Gruppen und S300 mit drei. Unabhängige Kessel ermöglichen gleichzeitiges Brühen und Dämpfen, und die PID‑Regelung hält jede Temperatur präzise, sodass sie an die jeweilige Kaffeesorte angepasst werden kann. Volumetrische Rezepte starten mit einer einzigen Berührung, und ein Handcontroller passt Pre‑Infusion und Rezepte in Echtzeit an, ohne dass man die Theke verlassen muss. Das flache Profil kann weiter in die Arbeitsplatte versetzt werden, um die Theke offen zu halten; die beidhändig einsetzbaren Dampflanzen und ihre Aktuatoren bleiben außen kühl, die Abtropfschale lässt sich leicht über einem größeren Arbeitsbereich herausnehmen, und programmierbare Purge‑ sowie Backflush‑Tasten und ein automatisiertes Backflush‑Programm halten die Gruppen sauber. Das überarbeitete Gehäuse hat schwarze Schrauben und eine neue Rückwand, erhältlich in Schwarz oder Weiß. 220 V; Dampfkessel 7.7 litres bei zwei Gruppen, 12.3 litres bei drei. Benötigt einen 220 V‑Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 23.280,00
Slim JimDer Slim Jim nimmt in Kees van der Westens Programm die Mitte zwischen der klassischen Mirage und der Flaggschiff-Maschine Spirit ein: die Proportionen der Mirage mit vielen High-End-Features der Spirit, gefertigt in den Niederlanden für Cafés mit Specialty-Kaffee. Das Multi-Boiler-System stellt drei unabhängige Temperaturen ein — für den Dampfboiler, den Brühkessel und den gesättigten Gruppenkopf — jeweils per PID-Regelung gehalten und am Display programmierbar. Eine Vorbrühkammer befeuchtet den Kaffee bei niedrigem Druck vor der Extraktion, volumetrische Steuerung stoppt jeden Shot bei programmiertem Volumen, und ein Misch-Heißwasser-Ausgang liefert Wasser bei niedrigerer Temperatur für Tee und Americanos. Verfügbar mit zwei oder drei Gruppen. 220–240 V. Es erfordert einen 220–240 V Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 32.210,00
MirageDie Mirage ist Kees van der Westens Interpretation der klassischen E61-Wärmetauscher-Maschine, gebaut in den Niederlanden. Ein großer Kupferkessel liefert Dampf und Heißwasser, und für jede Gruppe bringt ein Wärmetauscher das Brühwasser auf Temperatur; der Kesseldruck wird am Display eingestellt und per PID-Regelung gehalten. Ein progressiver Vorbrühzylinder in jeder Gruppe befeuchtet den Kaffee schonend vor dem vollen Druck, für eine konsistente Extraktion mit reduziertem Channeling. Vier programmierbare Volumen und eine kontinuierliche Dosis pro Gruppe, Batone-Hebel zum Starten jedes Shots und ein fußbetätigtes Dampfventil machen den Ablauf präzise und repetierbar. Die Seiten bestehen aus 10 mm glass mit dem sandblasted Mirage-Motiv. Verfügbar mit zwei oder drei Gruppen. 220–240 V; zwei Gruppen 3,600–5,200 W mit a 12.6-litre steam boiler, drei Gruppen 6,400 W mit 18.8 litres. Es erfordert einen 220–240 V Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 25.500,00
Slim Jim IdrocompressoThe Slim Jim Idrocompresso bringt den manuellen Hebel in Kees van der Westens Multi-Kessel-Cafémaschine. Jede Gruppe ist ein klassischer Hebel mit modernen Verfeinerungen: verstellbare Federkraft und ein neuer Verriegelungsmechanismus verhindern das Rückschlagen des Hebels, ein Sekundärhebel stoppt eine Extraktion oder spült die Gruppe, ein automatischer Schuss-Timer verfolgt jeden Zug und ein Manometer zeigt den Druck auf dem Puck in Echtzeit. Unabhängige Brühkessel mit PID-Steuerung erhalten Wasser, das durch einen Thermo-Loop-Wärmetauscher vorgeheizt wird, für enge Temperaturstabilität und schnelle Reaktion; der Infusionsdruck ist einstellbar, mit optionaler Pumpe bei instabilem Wasserdruck. Ein leistungsstarker Dampfkessel mit Hebel- oder Fußbetätigung, ein spritzfreies Entlüftungsventil, ein Eco-Modus für Leerlaufzeiten und Komponenten aus 316L-Edelstahl runden das Gerät ab. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen. 220–240 V; zwei Gruppen 6,437–7,637 W, drei Gruppen 6,921–8,121 W, 10.5-litre steam boiler. Erfordert eine 220–240 V-Stromversorgung, Wasserfiltration und einen Druckminderer.
ab € 40.260,00
Steam EPThe Steam EP ist Slayers Multi-Kessel-Maschine für Cafés, die bei hohem Volumen Konsistenz wollen, ohne die Kontrolle über die Extraktion aufzugeben. Jede Gruppe hat ihren eigenen Brühkessel, gespeist mit Wasser, das im Dampfkessel vorgeheizt wird, sodass die Temperatur von Schuss zu Schuss stabil bleibt; sie wird pro Gruppe in 0.1°-Schritten per PID gesteuert. Vorbrühung benetzt den Kaffee vor vollem Druck für eine gleichmäßige Extraktion mit wenig Channeling, und vier programmierbare Volumina pro Gruppe stoppen jeden Schuss bei der voreingestellten Dosis. Elektronische Magnetventile für Dampf, hebelbetätigte Dampfhähne und ein Display für Einstellungen und Betriebsdaten vervollständigen den Arbeitsablauf, und das flache Korpusprofil hält die Barista im Sichtfeld des Gastes. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in matt-schwarz oder eloxiertem Aluminium. 220 V; zwei Gruppen 4,700–5,600 W mit einem 7.4-litre steam boiler, drei Gruppen 6,300–7,500 W mit 12 litres. Erfordert eine 220 V-Stromversorgung, Wasserfiltration und einen Druckminderer.
ab € 26.010,00
SpiritelloDer Spiritello ist eine einGruppen-Handhebelmaschine von Kees van der Westen, handgefertigt in den Niederlanden. Ein klassischer federbelasteter Hebel ermöglicht eine gründliche Vorinfusion, gefolgt von einem natürlich abfallenden Druckprofil — das Extraktionsprofil, das Hebelmaschinen schätzen. Separate Kaffee- (0.8 l) und Dampf- (3.5 l) Kessel aus 316L stainless steel halten Brüh- und Dampfkreislauf unabhängig. Ein eingebauter 3.5-litre Reservoir und eine leise Rotationspumpe erlauben den Betrieb ohne Festanschluss; ein direkter Wasser- und Abflussanschluss ist optional. Ein rundes 2-inch display mit Push-and-turn-Knopf stellt die Maschine ein und zeigt Shot-Timer und Eco-Modus; ein Stop-and-flush-Knopf beendet eine Extraktion oder spült die Gruppe ohne Hebelbewegung, und eine Hebelsperre verhindert das Zurückschnellen des Hebels. Die doppeltwandige Zappo-Dampflanze mit PEEK-Tip bleibt kühl bei Berührung. 220–240 V, 2,050–2,500 W.
ab € 30.190,00
SpeedsterDer Speedster ist Kees van der Westens Single-Group-Espressomaschine, gefertigt in den Niederlanden für jene, die die Präzision einer Café-Maschine in Ein-Gruppen-Größe wünschen. Das Dual-Boiler-System speist einen überdimensionierten Brühkessel mit vorg erwärmtem Wasser aus dem Dampfboiler, wodurch die Brühtemperatur vom ersten bis zum letzten Shot stabil bleibt; der Boilerdruck wird am Display eingestellt und per PID-Regelung gehalten. Eine Vorbrühkammer befeuchtet den Kaffee bei niedrigem Druck vor der vollen Extraktion und ist vom Barista einstellbar. Ein Misch-Heißwasser-Ausgang liefert Wasser bei niedrigerer Temperatur für Tee und Americanos. Wählen Sie die Standard-Gruppe oder die Idro-matic-Gruppe, die eine einstellbare progressive Vorinfusion für gleichmäßigere Durchfeuchtung und weniger Channeling bietet. 220–240 V, 2,200–3,100 W, 3.5-litre steam boiler.
ab € 22.810,00
TopBrewer ProDer TopBrewer Pro von Scanomat verschwindet optisch in Küche oder Büro: Brüher und Module sitzen unter der Arbeitsplatte, auf der Arbeitsfläche bleiben nur ein schlanker Auslauf und ein Touchdisplay. Zwei unabhängige Mahlwerke fassen zwei verschiedene Kaffees, sodass jedes Getränk mit der passenden Bohne zubereitet werden kann. Für jedes Getränk dosiert und mahlt der Brüher genau die frischen Bohnen, brüht, presst den Trester in einen Abfallbehälter und setzt sich zurück — Espresso-basierte Getränke vom Espresso bis zum Latte, wählbar am Auslauf oder per Smartphone. Hergestellt in Denmark. Konfigurierbar mit Schokoladenmodul, Milchkühlschrank und Water Chiller oder dem TopHealth-System mit zweitem Auslauf für aromatisiertes Wasser. Der TopBrewer erfordert eine professionelle Installation, die wir in der gesamten EU organisieren. Die Kosten sind standortabhängig — typischerweise €1,500 to €4,000 — und nicht im Preis enthalten; nach Ihrer Bestellung kontaktieren wir Sie, um die Installation mit Ihnen zu planen.
ab € 22.820,00
Opera 2.0Die Opera 2.0 wurde von Sanremo zusammen mit einem internationalen Barista-Team entwickelt, um volle Kontrolle über jede Phase der Extraktion zu ermöglichen. Spezielle Zahnradpumpen verändern den Druck während des Shots: Eine einstellbare Pre‑Infusion‑Kammer befeuchtet das Kaffeemehl sanft, und eine Post‑Infusion beendet die Extraktion bei niedrigerem Druck. Drei unabhängige Temperaturen — Dampfkessel, Brühkessel und Gruppenkopf — werden per PID geregelt, ein Display an jeder Gruppe zeigt die Extraktion in Echtzeit, und die volumetrische Steuerung stoppt jeden Shot bei der programmierten Menge. Ein Push‑Pull‑Hebel wählt eine von drei programmierten Dosen, die Dampflanze bleibt außen kühl, der gemischte Heißwasser‑Auslass hat eine eigene Temperatureinstellung für Tee und Americanos, und isolierte Kessel reduzieren den Energieverbrauch. Einstellungen und Profile lassen sich außerdem über die Sanremo‑App von einem verbundenen Gerät aus anpassen. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in Schwarz, Weiß, Stahl, Octane deep blue oder Oxid rust brown. 220–240 V; zwei Gruppen 7,700 W mit einem 8-litre Dampfkessel, drei Gruppen 8,300 W mit 10 litres. Benötigt einen 220–240 V‑Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 42.880,00
TopBrewer CompactDer TopBrewer Compact von Scanomat verschwindet optisch in Küche oder Büro: Brüher und Module sitzen unter der Arbeitsplatte, auf der Arbeitsfläche bleiben nur ein schlanker Auslauf und ein Touchdisplay. Die Compact arbeitet mit einem Mahlwerk und einem einzelnen Kaffee. Für jedes Getränk dosiert und mahlt der Brüher genau die frischen Bohnen, brüht, presst den Trester in einen Abfallbehälter und setzt sich zurück — Espresso-basierte Getränke vom Espresso bis zum Latte, wählbar am Auslauf oder per Smartphone. Hergestellt in Denmark. Konfigurierbar mit Schokoladenmodul, Milchkühlschrank und Water Chiller oder dem TopHealth-System mit zweitem Auslauf für aromatisiertes Wasser. Der TopBrewer erfordert eine professionelle Installation, die wir in der gesamten EU organisieren. Die Kosten sind standortabhängig — typischerweise €1,500 to €4,000 — und nicht im Preis enthalten; nach Ihrer Bestellung kontaktieren wir Sie, um die Installation mit Ihnen zu planen.
ab € 17.320,00
Café RacerDas Café Racer‑Design orientiert sich an klassischen Motorrädern: Rohrrahmen, sichtbare Mechanik und eine Oberfläche, die wie ein Custom‑Build gewählt wurde. Technisch hat jede Gruppe eine eigene 8 kg Stahl‑Heizkammer als thermische Masse, die die Brühtemperatur auch bei starkem Service stabil hält, und die PID‑geregelten Kessel lassen sich an einem Display an jeder Gruppe einstellen und überwachen. Programmierbare Pre‑Infusion ermöglicht die Anpassung von Zeit und Druck, und volumetrische Tasten stoppen jeden Shot bei der programmierten Menge. Die außenkühlen Dampflanzen sind mit Latte‑Art‑Düsen ausgestattet, der gemischte Heißwasser‑Auslass eignet sich für Tee und Americanos, und die Arbeitsfläche lässt sich in der Höhe für Tassen von 85 bis 150 mm anpassen. Ein automatischer Reinigungszyklus und Wartungs‑Benachrichtigungen, basierend auf Kaffee‑ und Wasserverbrauch, sorgen für Ordnung, LED‑Beleuchtung erhellt den Arbeitsbereich, und Isolierung reduziert den Energieverbrauch. Erhältlich mit zwei oder drei Gruppen, in vier Ausführungen: Naked, mit schwarzem Rahmen und getönten Paneelen; White and wood, mit weißem Rohrrahmen und Holzpaneelen, Beinen und Griffen; Slim white and wood, dieselbe Kombination ohne äußeren Rohrrahmen; und Renegade, mit dunkelgrünem Rahmen und kupferfarbenen Paneelen. 208–240 V; zwei Gruppen 7,030 W mit einem 8-litre Dampfkessel, drei Gruppen 8,350 W mit 10 litres. Benötigt einen 220–240 V‑Anschluss, Wasserfiltration und einen Druckregler.
ab € 33.220,00