Máy pha espresso
Bộ lọc
Eagle OneEagle One là máy của Victoria Arduino dành cho các quán quan tâm chặt chẽ đến năng lượng tiêu thụ. Động cơ NEO chỉ làm nóng lượng nước cần cho một lần chiết xuất, kết hợp cách nhiệt hạn chế thất thoát nhiệt, và Thermal Energy Recovery System tận dụng nhiệt của nước xả để làm nóng trước nước cấp. Công nghệ T3 đặt ba nhiệt độ độc lập — nồi hơi hơi, nồi hơi pha và group head bão hòa — dưới điều khiển PID, cài đặt qua màn hình cảm ứng 2.8 inch. Hệ thống Soft Infusion cho phép nước tiếp xúc với cà phê ở áp lực nguồn ban đầu và tăng dần lên 9 bar khi buồng đầy, giúp đều hoá chiết xuất và giảm kênh chảy bất kể cách nén; điều khiển thể tích dừng mỗi shot theo thể tích lập trình, và mỗi nhóm tự xả khi tháo tay cầm. Cần hơi không nóng khi chạm và mở bằng cần công thái học, ứng dụng My Victoria Arduino theo dõi và điều chỉnh một hoặc nhiều máy mà không làm gián đoạn quầy. Có sẵn hai hoặc ba nhóm, với vỏ Steelux inox bóng, đen hoặc trắng. 220 V; hai nhóm 5,000 W, ba nhóm 6,500 W, với nồi hơi hơi 7 litres. Yêu cầu kết nối 220 V, lọc nước và bộ điều áp.
từ 27.240,00 €
Venus BarVenus Bar giữ nguyên hình thức thẳng đứng của các máy cà phê sớm của Victoria Arduino cho quầy cà phê hiện đại: thân máy chế tác thủ công bằng đồng hoặc mạ crôm, đội trên là biểu tượng đại bàng của hãng, với các nhóm pha sắp xung quanh nồi hơi thẳng đứng. Nồi hơi thẳng đứng tiết kiệm diện tích trên quầy và phân phối nhiệt đều, tạo hơi khô cho cappuccino; các nút định lượng đổ mỗi shot theo thể tích đã lập trình; hệ thống an toàn kép bảo vệ hoạt động. Có bản hai hoặc ba nhóm, bằng đồng hoặc mạ crôm. 208–240 V; hai nhóm 2,000 W với nồi hơi 7.6-litre, ba nhóm 2,700 W với 14.8 litres. Yêu cầu kết nối 220–240 V, lọc nước và van điều áp.
từ 31.200,00 €
SpiritThe Spirit là mẫu đỉnh cao trong dòng máy thủ công của Kees van der Westen, thiết kế cho quán espresso lưu lượng cao nơi tính công thái và độ ổn định quan trọng từng ly một. Mỗi nhóm có nồi hơi pha riêng (2.1 l), được cấp nước đã được tiền làm nóng qua bộ trao đổi nhiệt trong nồi hơi hơi nước, và các đầu nhóm bão hòa truyền giữ nhiệt độ ấy đến cà phê; mỗi nồi hơi được điều khiển độc lập bằng PID và có thể tắt riêng. Hai bơm ngoài — một cho nồi hơi hơi nước, một cho các nồi hơi pha — giữ áp pha ổn định khi nồi hơi hơi nước nạp lại, và hồ sơ áp suất tiền ngâm tăng dần nhẹ tới 9 bar. Đồng hồ bấm giờ nằm ở vị trí dễ quan sát phía trên mỗi nhóm, cần gạt khởi hành hai thể tích có thể lập trình, và chế độ Eco hạ nhiệt độ trong giờ ít khách. Chương trình back‑flush tự động, nhóm tự xả, và khối phân tán polymer trung hòa nhiệt giúp việc đóng/mở và vệ sinh đơn giản; tấm sau có đèn chiếu sáng có thể mang logo riêng của quán. Có phiên bản 2 hoặc 3 nhóm, mỗi nhóm có thể là nhóm tiêu chuẩn hoặc nhóm Idro‑matic cho tiền ngâm tiến bộ điều chỉnh được. 220–240 V; hai nhóm 7,300–7,600 W với nồi hơi hơi nước 10.5 lít, ba nhóm 9,400–10,100 W với 19.5 lít. Yêu cầu kết nối 220–240 V, lọc nước và van điều áp.
từ 38.250,00 €
Eagle TempoEagle Tempo là máy định lượng của Victoria Arduino dành cho các dịch vụ bận rộn — quán cà phê, nhà hàng và tiệm bánh nơi mỗi ly phải giống nhau. Hệ thống Soft Infusion làm cho chiết xuất bớt phụ thuộc vào việc nén chính xác, Thermal Energy Recovery System làm nóng trước nước cấp bằng nhiệt của nước xả, và các nhóm tự làm sạch khi tháo tay cầm. Màn hình cảm ứng hiển thị dữ liệu pha và lưu trữ công thức tùy chỉnh, Steam By Wire đơn giản hóa thao tác đánh hơi thành hai điều khiển — purge và steam — qua cần có đầu phun đục lỗ theo tiếp tuyến; các cần hơi không nóng khi chạm, và nhóm nâng cao tạo khoảng trống cho cốc cao hơn. Chọn phiên bản Digit; Digit với Easy Cream — cần hơi tự động tạo bọt cho sữa và các sản phẩm thay thế thực vật với kết quả đồng đều mỗi lần; hoặc, với hai nhóm, NEO với Easy Cream bổ sung hệ thống gia nhiệt NEO được cách nhiệt để giảm thất thoát nhiệt và tiêu thụ năng lượng. Có sẵn hai hoặc ba nhóm, màu đen hoặc trắng. 220 V; hai nhóm 4,900 W với nồi hơi hơi 8.3 litres, ba nhóm 5,400 W với 8.4 litres. Yêu cầu kết nối 220 V, lọc nước và bộ điều áp.
từ 22.480,00 €
Steam LPSteam LP giữ thiết kế đa nồi hơi của Steam EP nhưng bổ sung kiểm soát thủ công cho quá trình chiết xuất. Một paddle trên mỗi nhóm cho phép barista định hình tiền ngâm và lưu lượng bằng tay trong quá trình canh chỉnh; máy ghi lại lần chiết đó và phát lại dưới dạng công thức thể tích, nên một hồ sơ tìm được có thể lặp lại trong suốt ca. Mỗi nhóm có nồi hơi pha riêng được cấp nước tiền làm nóng và điều khiển nhiệt độ riêng bằng PID với bước điều chỉnh 0.1°. Bốn thể tích lập trình cho mỗi nhóm, van hơi điện từ, tay cầm hơi hoạt động bằng cần gạt và màn hình hiển thị cài đặt cùng dữ liệu vận hành hoàn thiện, trong dáng máy thấp trên chân mạ crôm với tay cầm gỗ. Có phiên bản 2 hoặc 3 nhóm, màu thép không gỉ, đen mờ, trắng bóng, be nhạt hoặc xanh ngọc. 220 V; hai nhóm 4,700–5,600 W với nồi hơi hơi nước 7.4 lít, ba nhóm 6,300–7,500 W với 12 lít. Yêu cầu kết nối 220 V, lọc nước và van điều áp.
từ 30.470,00 €
Espresso V3Espresso V3 là máy thủ công của Slayer dành cho barista muốn điều khiển từng lần chiết xuất. Một van kim hạn chế lưu lượng nước tới nhóm, cho phép xay mịn hơn và tiền ngâm dài nhẹ nhàng trước khi barista đưa nhóm lên áp lực đầy — mỗi ly được định hình bằng tay. Mỗi nhóm có nồi hơi pha riêng, được cấp nước tiền làm nóng trong nồi hơi hơi nước, và điều khiển PID nhiệt độ riêng với bước 0.1°. Gương quan sát ly cho phép barista theo dõi quá trình chiết, và tay cầm hơi hoạt động bằng cần gạt hoàn thiện quy trình làm việc xoay quanh người đứng máy. Thân máy đen giữa khung bên hình chữ X màu bạc, với tay cầm gỗ. Có phiên bản 2 hoặc 3 nhóm. 220–240 V; hai nhóm 5,700–6,900 W với nồi hơi hơi nước 7.4 lít, ba nhóm 7,300–8,700 W với 12 lít. Yêu cầu kết nối 220–240 V, lọc nước và van điều áp.
từ 36.590,00 €
S-SeriesS-Series là máy đa nồi hơi gọn của Synesso, được làm mới năm 2025 thành S200 hai nhóm và S300 ba nhóm. Nồi hơi độc lập cho phép barista pha và đánh hơi cùng lúc, và điều khiển PID giữ mỗi nhiệt độ chính xác để tương thích với từng loại cà phê. Các công thức định lượng bắt đầu chỉ với một chạm, và bộ điều khiển cầm tay cho phép điều chỉnh tiền ướp và công thức theo thời gian thực mà không phải rời quầy. Thiết kế thấp có thể đặt sâu vào quầy để giữ không gian quầy, cần hơi thuận cả hai tay và cơ cấu vận hành vẫn mát khi chạm, khay nhỏ giọt dễ tháo phù hợp với không gian làm việc sâu hơn; nút xả và backflush lập trình cùng chương trình backflush tự động giúp giữ sạch các nhóm. Thân máy làm mới có ốc vít màu đen và tấm lưng mới, có màu đen hoặc trắng. 220 V; nồi hơi hơi 7.7 litres với hai nhóm, 12.3 litres với ba nhóm. Yêu cầu kết nối 220 V, lọc nước và bộ điều áp.
từ 23.280,00 €
Slim JimSlim Jim nằm giữa Mirage và mẫu đầu bảng Spirit của Kees van der Westen: giữ tỷ lệ của Mirage với nhiều tính năng cao cấp của Spirit, chế tạo tại Hà Lan cho các quán cà phê phục vụ specialty. Hệ thống nhiều nồi hơi thiết lập ba nhiệt độ độc lập — cho nồi hơi tạo hơi, nồi hơi pha và đầu group bão hòa — mỗi chế độ được duy trì bằng điều khiển PID và lập trình trên màn hình. Buồng tiền ẩm làm ướt cà phê ở áp lực thấp trước khi chiết, điều khiển theo thể tích dừng mỗi shot tại thể tích đã lập trình, và đầu cấp nước nóng hỗn hợp cung cấp nước ở nhiệt độ thấp hơn cho trà và americano. Có sẵn phiên bản hai hoặc ba group. 220–240 V. Yêu cầu kết nối 220–240 V, hệ thống lọc nước và bộ điều chỉnh áp lực.
từ 32.210,00 €
MirageMirage là cách Kees van der Westen diễn giải máy trao đổi nhiệt cổ điển E61, chế tạo tại Hà Lan. Một nồi hơi lớn bằng đồng cung cấp hơi và nước nóng, và một bộ trao đổi nhiệt cho mỗi group đưa nước pha về nhiệt độ; áp lực nồi hơi được thiết lập trên màn hình và duy trì bằng bộ điều khiển PID. Xi-lanh tiền ẩm tiến trình trong mỗi group làm ướt cà phê nhẹ nhàng trước khi tăng áp, giúp chiết xuất đều với ít kênh. Bốn thể tích lập trình và một liều liên tục cho mỗi group, tay gạt batone để khởi shot và van hơi kích hoạt bằng chân giúp quy trình chính xác và lặp lại. Mặt bên là kính dày 10 mm với họa tiết Mirage phun cát. Có sẵn phiên bản hai hoặc ba group. 220–240 V; hai group 3,600–5,200 W với nồi hơi tạo hơi 12.6 litre, ba group 6,400 W với 18.8 litres. Yêu cầu kết nối 220–240 V, hệ thống lọc nước và bộ điều chỉnh áp lực.
từ 25.500,00 €
Slim Jim IdrocompressoSlim Jim Idrocompresso đưa cần gạt thủ công vào máy cà phê đa nồi hơi của Kees van der Westen. Mỗi nhóm là cần gạt cổ điển với các cải tiến hiện đại: áp lực lò xo có thể điều chỉnh và cơ chế khóa mới ngăn cần bật ngược, cần phụ dừng một lần chiết xuất hoặc xả nhóm, đồng hồ bấm giờ tự động theo dõi mỗi lần kéo và đồng hồ áp suất hiển thị áp lên bánh cà phê theo thời gian thực. Nồi hơi pha độc lập có điều khiển PID nhận nước được tiền làm nóng bằng bộ trao đổi nhiệt dạng vòng (thermo‑loop), cho độ ổn định nhiệt cao và phản hồi nhanh; áp suất tiền ngâm có thể điều chỉnh, với bơm tùy chọn khi áp lực nguồn cấp nước không ổn định. Nồi hơi hơi nước mạnh mẽ kích hoạt bằng cần gạt hoặc bằng chân, van xả chống bắn, chế độ Eco cho thời gian nghỉ và các chi tiết bằng thép không gỉ 316L hoàn thiện máy. Có phiên bản 2 hoặc 3 nhóm. 220–240 V; hai nhóm 6,437–7,637 W, ba nhóm 6,921–8,121 W, nồi hơi hơi nước 10.5 lít. Yêu cầu kết nối 220–240 V, lọc nước và van điều áp.
từ 40.260,00 €
Steam EPSteam EP là máy đa nồi hơi của Slayer dành cho quán muốn độ ổn định khi phục vụ lớn mà vẫn giữ quyền kiểm soát chiết xuất. Mỗi nhóm có nồi hơi pha riêng, được cấp nước tiền làm nóng trong nồi hơi hơi nước, nên nhiệt độ giữ ổn định giữa các ly; nhiệt độ được đặt cho từng nhóm với bước 0.1° dưới điều khiển PID. Tiền ngâm làm ướt cà phê trước khi lên áp lực đầy để chiết xuất đều và giảm hiện tượng kênh, và bốn thể tích có thể lập trình cho mỗi nhóm dừng mỗi ly theo liều đã cài. Van hơi điện từ, tay cầm hơi hoạt động bằng cần gạt và màn hình hiển thị cài đặt cùng dữ liệu vận hành hoàn thiện quy trình làm việc, trong khi dáng máy thấp giúp barista luôn nhìn thấy khách. Có phiên bản 2 hoặc 3 nhóm, màu đen mờ hoặc nhôm anot hóa. 220 V; hai nhóm 4,700–5,600 W với nồi hơi hơi nước 7.4 lít, ba nhóm 6,300–7,500 W với 12 lít. Yêu cầu kết nối 220 V, lọc nước và van điều áp.
từ 26.010,00 €
SpiritelloSpiritello là máy đòn bẩy thủ công một group từ Kees van der Westen, thủ công tại Hà Lan. Đòn bẩy có lò xo cổ điển tạo tiền ẩm sâu theo sau là áp lực giảm dần — đặc tính được đánh giá cao ở máy đòn bẩy. Nồi hơi riêng cho pha cà phê (0.8 l) và tạo hơi (3.5 l) bằng thép không gỉ 316L giữ việc pha và đánh sữa độc lập. Bình chứa tích hợp 3.5-litre và bơm quay êm cho phép hoạt động không cần kết nối dẫn nước; kết nối nước trực tiếp và thoát nước là tùy chọn. Màn hình tròn 2-inch với núm nhấn-xoay dùng để thiết lập máy và hiển thị đồng hồ bắn shot và chế độ Eco; nút dừng-xả kết thúc một lần chiết hoặc xả rửa group mà không cần kéo đòn bẩy, và khóa đòn bẩy ngăn đòn bật ngược. Vòi hơi Zappo hai lớp với đầu PEEK giữ mát khi chạm. 220–240 V, 2,050–2,500 W.
từ 30.190,00 €
Opera 2.0The Opera 2.0 được Sanremo phát triển cùng đội ngũ barista quốc tế nhằm đưa ra quyền kiểm soát tối đa cho từng giai đoạn chiết xuất. Bơm bánh răng điều chỉnh áp suất trong suốt shot: buồng tiền ướp làm ướt cà phê nhẹ nhàng và có thể điều chỉnh, còn giai đoạn hậu ướp hoàn tất chiết xuất ở áp suất thấp hơn. Ba nhiệt độ độc lập — nồi hơi hơi, nồi hơi pha và group head — được giữ ổn định bằng điều khiển PID; màn hình trên mỗi nhóm hiển thị tiến trình chiết xuất khi đang chạy, và hệ thống điều khiển thể tích dừng mỗi shot theo thể tích đã lập trình. Một cần kéo-đẩy chọn một trong ba liều đã lập trình, cần hơi không nóng khi chạm, vòi nước nóng hỗn hợp có thể cài đặt nhiệt độ riêng cho trà và americano, và nồi hơi có cách nhiệt giúp giảm tiêu thụ năng lượng. Cài đặt và hồ sơ cũng có thể điều chỉnh từ thiết bị kết nối qua ứng dụng của Sanremo. Có sẵn bản hai hoặc ba nhóm, màu đen, trắng, thép, Octane xanh đậm hoặc Oxid nâu gỉ. 220–240 V; hai nhóm 7,700 W với nồi hơi hơi 8 litres, ba nhóm 8,300 W với 10 litres. Yêu cầu kết nối 220–240 V, lọc nước và bộ điều áp.
từ 42.880,00 €
SpeedsterSpeedster là máy espresso một group của Kees van der Westen, sản xuất tại Hà Lan cho những ai muốn độ chính xác của máy cà phê chuyên nghiệp ở quy mô một group. Hệ thống hai nồi hơi cung cấp nước cho nồi hơi pha cà phê cỡ lớn, với nước được tiền làm nóng trong nồi hơi tạo hơi, giữ nhiệt độ pha ổn định từ shot đầu đến shot cuối; áp lực nồi hơi được thiết lập trên màn hình và duy trì bằng bộ điều khiển PID. Buồng tiền ẩm làm ướt cà phê ở áp lực thấp trước khi chiết đầy và có thể do barista điều chỉnh, và một đầu cấp nước nóng hỗn hợp cung cấp nước ở nhiệt độ thấp hơn cho trà và americano. Chọn group tiêu chuẩn hoặc group Idro-matic, loại này thêm tiền ẩm tiến trình có thể điều chỉnh để làm ướt đồng đều hơn và giảm hiện tượng kênh. 220–240 V, 2,200–3,100 W, nồi hơi tạo hơi 3.5 litre.
từ 22.810,00 €
Café RacerCafé Racer lấy cảm hứng từ những chiếc mô-tô cổ điển: khung ống, cơ khí lộ và lớp hoàn thiện như một bản độ tùy chỉnh. Ở bên trong, mỗi nhóm có buồng gia nhiệt bằng thép 8 kg — một khối nhiệt giữ ổn định nhiệt độ pha trong suốt ca phục vụ bận rộn — và các nồi hơi điều khiển PID được cài đặt và giám sát trên màn hình ở từng nhóm. Tiền ướp lập trình cho phép điều chỉnh thời gian và áp suất, các nút định lượng dừng mỗi shot theo thể tích đã lập; cần hơi không nóng khi chạm đi kèm đầu phun tạo bọt chuyên cho latte art, vòi nước nóng hỗn hợp phục vụ trà và americano, và bề mặt làm việc có thể điều chỉnh độ cao phù hợp cốc cao 85–150 mm. Chu trình vệ sinh tự động và cảnh báo bảo trì dựa trên lượng cà phê và nước sử dụng giúp máy luôn trong tình trạng tốt, đèn LED chiếu sáng khu vực thao tác, và lớp cách nhiệt giảm tiêu thụ năng lượng. Có sẵn hai hoặc ba nhóm, với bốn hoàn thiện: Naked — khung đen và tấm ốp khói; White and wood — khung ống trắng và ốp, chân cùng tay cầm bằng gỗ; Slim white and wood — cùng tông màu nhưng không có khung ống ngoài; và Renegade — khung xanh đậm và ốp tông đồng. 208–240 V; hai nhóm 7,030 W với nồi hơi hơi 8 litres, ba nhóm 8,350 W với 10 litres. Yêu cầu kết nối 220–240 V, lọc nước và bộ điều áp.
từ 33.220,00 €